Bombom Mousse de Maracujá

1. No liquidificador, bata a polpa dos maracujás até que os caroços fiquem bem triturados.
2. Peneire e reserve. Não se preocupe caso alguns pedacinhos da semente triturada ultrapassem a peneira, isso não interfere no resultado final.
3. Novamente no liquidificador (limpo do maracujá) misture o creme de leite, o leite condensado e a polpa do maracujá até que fique bem homogêneo.
4. Coloque em um refratário e deixe na geladeira até que o chocolate derreta, pois, não é interessante que o mousse fique muito gelado.

Chocolate:

1. Em banho-maria, derreta aos poucos (metade da barra) o chocolate picado.
2. Coloque nas forminhas para fazer as casquinhas do bombom.
3. Leve ao freezer até que o chocolate endureça, ou seja, até que as forminhas estejam opacas.
4. Coloque o mousse (mais ou menos até metade da forminha) e cubra com chocolate.
5. Deixe no freezer de 5 a 10 minutos para endurecer o chocolate (forma opaca).
6. Desenforme e, se desejar, embrulhe em papel próprio.

Informações Adicionais

• Importante: O ideal é fazer o bombom em forminhas médias ou grandes, pois como é mousse, é legal poder sentir bem o gostinho do maracujá com o chocolate. Mas issso é opnião minha!