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Bolo de Dia das Mães
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Bolo de Dia das Mães
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Bolo de Dia das MãesBolo de Dia das Mães@ TudoGostoso
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Por TudoGostoso

Que tal fazer um bolo de Dia das Mães para celebrar o segundo domingo de maio? Nenhum almoço de família está completo sem a sobremesa. Depois da refeição, servir esse bolo é a deixa perfeita para alongar o encontro familiar com a sua rainha até o café da tarde. A massa branca fofinha intercalada com camadas de creme de morango é uma combinação incrível! Para demonstrar o seu amor pela sua mãe, que tal decorar o doce com vários morangos? Você pode até cobrir o bolo para Dia das Mães com chantilly cor de rosa e morangos cortados em formato de coração. Com certeza ela irá se emocionar com o presente! Essa receita rende 10 porções, sendo perfeita para famílias um pouco menores poderem até repetir, mas se a sua for muito grande, você sempre pode dobrar a receita. Não tem erro, se você mantiver a proporção, o resultado final deste bolo de Dia das Mães sempre será delicioso.

Ingredientes (10 porções)

Massa

  • ovo3 ovos
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • água1 xícara de água
  • óleo2 colheres (sopa) de óleo
  • farinha de trigo1 + 1/2 xícara de farinha de trigo
  • fermento1 colher (sopa) de fermento

Recheio

  • creme de leite300 g de creme de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • gelatina de morango1/2 pacote de gelatina em pó sabor morango

Cobertura

  • chantilly300 ml de chantilly
  • corante rosa5 g de corante rosa
  • morango1 kg de morango em pedaços

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Em uma batedeira, adicione os ovos e o açúcar e bata bem.

  2. 2

    Acrescente a água, o óleo, a farinha de trigo e o fermento e misture bem.

  3. 3

    Despeje a massa em uma forma untada com papel-manteiga.

  4. 4

    Leve ao forno (180° C) por cerca de 40 minutos.

  5. 5

    Recheio:

    Em uma panela, despeje o creme de leite, o leite condensado e a gelatina em pó sabor morango.

  6. 6

    Mexa até formar um creme.

  7. 7

    Cobertura:

    Adicione o corante no chantilly e bata até ficar firme.

  8. 8

    Montagem:

    Corte o bolo em 3 partes.

  9. 9

    Disponha a primeira parte do bolo em prato e coloque o creme e os morangos cortados.

  10. 10

    Cubra com outra parte do bolo e repita o processo, colocando a última parte do bolo por cima.

  11. 11

    Cubra todo o bolo com o chantilly batido e decore como desejar.

Informações adicionais

Como fazer chantilly caseiro para o bolo de Dia das Mães

 

Na hora de cobrir o bolo de Dia das Mães, utilizar um chantilly já pronto pode ser mais prático. Entretanto te garantimos que fazer um chantilly caseiro vai dar um toque especial e você ainda pode economizar no ingrediente.

 

Como fazer chantilly é bem simples, você só vai precisar de 500g de creme de leite fresco e 1/2 xícara de açúcar que precisam estar bem gelados.

 

Em seguida, é só bater na batedeira por 2 minutos ou até que fique consistente e ele estará pronto para ser usado no bolo para Dia das Mães.

 

E o melhor de tudo é que esse chantilly caseiro rende 3 litros! Com essa quantidade, você consegue usar nessa e em outras receitas de bolo de Dia das Mães que utilizam o ingrediente.

 

Não deixe de conferir também a nossa lista de receitas com chantilly para aproveitar o creme que você fez em casa. Elas são tão deliciosas quanto o bolo de Dia das Mães simples!

 

Veja mais receitas de bolo além do bolo para Dia das Mães

 

Seja para servir de sobremesa em eventos especiais ou para adoçar os dias comuns, as receitas de bolos e tortas são excelentes para entrarem no cardápio em qualquer ocasião além do almoço de Dia das Mães.

 

Já aproveite para aprender diversos preparos e sabores que temos aqui no TudoGostoso além da receita de bolo para Dia das Mães, como o bolo de cenoura, o bolo de milho de lata no liquidificador, o bolo de chocolate, o bolo simples e o bolo de fubá.

 

Agrade sua mãe com mais receitas doces como ela, veja também:

 

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