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Macarrão ao molho branco com camarão
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Macarrão ao molho branco com camarão@ TudoGostoso
Macarrão ao molho branco com camarão@ Sara Martins korchuvei
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Macarrão ao molho branco com camarão
Macarrão ao molho branco com camarão
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Por Mariana

Ingredientes (4 porções)

  • macarrão1 pacote de macarrão
  • águaÁgua para cozinhar o macarrão
  • salSal para cozinhar o macarrão
  • óleoUm fio de óleo pra cozinhar o macarrão
  • camarão cinza500 g de camarão (qualquer tipo, de preferência médio)
  • caldo de camarão1 cubo de caldo de camarão
  • azeite5 colheres de azeite
  • cebola1 cebola grande cortada em rodelas
  • alho2 dentes de alho
  • leite1 copo americano de leite
  • cheiro-verde1 pouco de cheiro verde (coentro e cebolinha)
  • creme de leite1 caixinha de creme de leite
  • queijo provolone4 fatias de queijo provolone picadas (mas pode usar queijo prato ou muçarela)
  • salSal a gosto
  • salsa1 pouquinho de salsa (pode ser dessas desidratadas que vem num pacotinho, é mais prática)

Utensílios

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Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Prepare o macarrão e reserve.

  2. 2

    Coloque o azeite numa panela e leve ao fogo, junte a cebola e o alho.

  3. 3

    Deixe por um bom tempo (uns 5 minutos), depois junte o copo de leite, o cubo de caldo de camarão e o cheiro verde e deixe ferver.

  4. 4

    Salgue a gosto.

  5. 5

    Passe bem no liquidificador.

  6. 6

    Coloque novamente na panela e leve ao fogo, junte o camarão, e deixe uns 4 minutos, até o camarão cozinhar.

  7. 7

    Depois junte o queijo deixe que ele derreta e desligue o fogo, junte o creme de leite e misture.

  8. 8

    Coloque o macarrão num refratário, coloque o molho por cima e jogue a salsinha.

  9. 9

    Obs: Você também pode variar colocando leite de coco, extrato de tomate e rodelas de pimentões coloridos, também fica divino.

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