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Vídeo sugerido Macarrão com carne seca
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10min
Ingredientes (4 porções)
- 500 g de espaguete bem fininho
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2 colheres de sopa de óleo
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Sal a gosto
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1 colher (sopa) de manteiga
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1 dente de alho amassado
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300 g de queijo parmesão ralado
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1 copo de requeijão
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200 g de presunto defumado
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1 litro de leite
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2 gemas
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2 colheres de sopa de maizena
Modo de preparo
Modo de preparo :
Cozinhe o espaguete em panela com água, óleo e sal. Enquanto isso, coloque a manteiga e o alho em uma panela e leve ao fogo, quando a manteiga estiver derretida, coloque o leite e o sal, mexa bem e deixe ferver. Faça um molho branco não muito grosso acrescentando as gemas e a maizena. Acrescente o queijo parmesão, o requeijão e o presunto picado. Quando o espaguete estiver cozido, escorra-o e despeje o molho sobre ele. Sirva imediatamente.
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