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Esse creme de espinafre vai te conquistar! (Créditos: Mediterranean Diet Lifestyle/ Reprodução Instagram)
O espinafre é um daqueles alimentos que causam polêmica! Enquanto uns amam, outros odeiam! Mas encontramos uma receita de creme de espinafre que pode virar unanimidade e fazer todo mundo se apaixonar. Se você está em busca de uma refeição saudável para comer sem engordar e muito saudável, essa é a opção perfeita para você! Com ingredientes deliciosos e com uma camada deliciosa de queijo por cima, até quem não é fã de espinafre vai querer repetir. A receita viralizou no perfil de rede social do Mediterranean Diet Lifestyle (@mediterraneandietebook) e o TudoGostoso resolveu compartilhar para você fazer em casa. Confira como fazer e corra para reproduzir em casa o quanto antes!
Como fazer o creme de espinafre
Essa receita saudável é muito saborosa! O espinafre é um dos alimentos que mais possuem nutrientes, mas que muitas vezes muitas pessoas, em especial as crianças, não gostam muito de comer. Mas esse creme está aí para comprovar que é muito fácil transformar o espinafre em um prato delicioso. Confira!
Ingredientes
- ¼ xícara de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- ¼ xícara de farinha
- 1 e ½ xícara de leite integral
- ½ xícara de creme de leite
- 3 colheres (chá) de sal
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 pitada de noz-moscada
- 1 pitada de pimenta caiena
- 1 maço de espinafre picado
- ½ xícara de parmesão ralado
Modo de preparo
- Em uma panela em fogo médio, coloque a manteiga e refogue o alho.
- Acrescente a farinha. Mexa por cerca de um minuto.
- Passado esse tempo, acrescente o leite e o creme de leite.
- Misture bem.
- Adicione o sal, a pimenta-do-reino, a pimenta caiena e a a noz-moscada.
- Acrescente o espinafre picada e misture por 5 minutos.
- Desligue o fogo e coloque esse creme em uma forma.
- Cubra com o parmesão ralado.
- Com o forno pré-aquecido à 180°, coloque a forma e deixe gratinando por 3 minutos.
- Sirva-se à vontade!
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