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O pinhão é um alimento repleto de benefícios para a saúde! (Créditos: Shutterstock)
No clima das festas juninas, o pinhão costuma aparecer como coadjuvante em pratos típicos, mas ele merece muito mais destaque. Rico em nutrientes e com benefícios surpreendentes para a saúde, esse alimento nativo do sul do Brasil é um verdadeiro tesouro escondido. Além de saboroso, o pinhão pode ser um aliado de quem convive com diabetes, pressão alta ou baixa imunidade. Ou seja, é aquele ingrediente que nutre, fortalece e ainda traz um gostinho de tradição.
Ajuda quem tem diabetes
O pinhão é uma excelente fonte de carboidratos complexos e fibras, o que ajuda a controlar a liberação de glicose no sangue. Isso significa que ele tem um índice glicêmico baixo, liberando energia de forma gradual e evitando picos de açúcar. Quando consumido com moderação e dentro de uma dieta equilibrada, ele pode ser um ótimo aliado na rotina de pessoas com diabetes tipo 2. Mas atenção: sempre vale lembrar da importância de acompanhamento profissional.
Controla a pressão
Rico em potássio e pobre em sódio, o pinhão contribui para o equilíbrio da pressão arterial. O potássio ajuda a neutralizar os efeitos do sódio no organismo, promovendo a dilatação dos vasos sanguíneos e melhorando a circulação. Isso é fundamental para quem sofre de hipertensão, já que auxilia no controle da pressão sem necessidade de grandes restrições alimentares.
Fortalece a imunidade
O pinhão é uma fonte rica de zinco, vitamina C e antioxidantes naturais, nutrientes que reforçam o sistema imunológico. O zinco é essencial para o funcionamento das células de defesa, enquanto os antioxidantes ajudam a combater os radicais livres que enfraquecem o organismo. Ele ainda fornece energia de forma saudável, o que também é importante para manter o corpo forte e resistente.
Melhora a saúde intestinal
O pinhão é rico em fibras alimentares, que desempenham um papel essencial na regulação do trânsito intestinal. O consumo regular ajuda a prevenir a constipação, melhora a digestão e favorece o equilíbrio da microbiota intestinal. Além disso, as fibras também ajudam na sensação de saciedade, o que pode contribuir para o controle de peso.
Ajuda na prevenção de doenças cardiovasculares
As gorduras insaturadas presentes no pinhão são benéficas para o coração. Elas ajudam a reduzir os níveis de colesterol ruim (LDL) e aumentar o colesterol bom (HDL), prevenindo o acúmulo de placas nas artérias. Isso reduz o risco de doenças como infarto e AVC. Combinado ao potássio e à ação antioxidante de seus compostos, o pinhão se torna um ótimo alimento para proteger o sistema cardiovascular.
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