Salada de feijão preto: venha conferir a receita.
Se você se espantou com esse novo tipo de salada, viemos te informar que ela vai te surpreender com tanto sabor! Pois é: ela veio para provar que o feijão pode ir além do prato tradicional brasileiro e compor receitas incríveis.
Mas aí você se pergunta: "Mas a salada de feijão fradinho não é a mesma coisa?". A resposta é não. Apesar de as duas serem saladas frias feitas com feijão, os ingredientes são um pouco diferentes. Venha conferir quais são eles e o modo de preparo.
Adicione ingredientes de sua preferência para deixar sua salada de feijão ainda mais suculenta!
Ingredientes
- 4 xícaras (chá) de feijão preto cozido e sem caldo
- 2 tomates sem sementes e cortados em cubos
- 1 cebola cortada em fatias
- 1 abobrinha pequena cortada em cubos
- 1/2 pimentão verde, 1/2 pimentão vermelho e 1/2 pimentão amarelo cortados em cubos pequenos
- 80 ml de vinagre branco
- 3 colheres (sopa) de cebolinha verde ou salsinha
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Azeite de oliva a gosto
Com muito sabor e cores, a salada de feijão preto é uma ótima opção para incrementar a refeição.
Modo de preparo
- Primeiro, faça o feijão normalmente — se quiser, você pode dar uma olhadinha nessa receita de feijão preto fácil, e se tiver alguma dúvida, o TudoGostoso fez uma matéria contando como não cometer erros comuns na hora de preparar um feijão.
- Após fazer o feijão preto, retire o caldo e deixe apenas os caroços.
- Lave bem todos os legumes e pique-os em cubos pequenos.
- Em um recipiente, coloque o feijão, os tomates, a cebola, a abobrinha, os pimentões e a cebolinha e misture bem.
- Em seguida, tempere a mistura com o sal, a pimenta-do-reino, azeite e o vinagre branco, e torne a misturar.
- Agora, basta cobrir o recipiente com um plástico filme e levar à geladeira por cerca de 30 minutos.
- Após esse tempo sua salada de feijão preto está prontinha para ser servida e saboreada!
E aí, curtiu? Fique à vontade para adicionar mais ingredientes. Simples e fácil de fazer, é uma boa alternativa para variar o clássico feijão preto!
A salada de feijão preto é uma ótima opção para sair do comum e impressionar os convidados!