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Vídeo sugerido Risoto a piamontese
Video 1 de 15
50min
Ingredientes (7 porções)
- 300 g de feijão preto ou vermelho
- 1 tablete de caldo para feijão
-
1 folha de louro
-
Calabresa em rodelas
- Bacon em pedacinhos
-
Salsinha
-
1 cebola picada
-
1 dente de alho ralado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o feijão de molho na noite anterior, lave-o.
- 2
Coloque o feijão, o louro, tablete de caldo para feijão, a calabresa e o bacon em uma panela de pressão cubra-o até a metade da panela de água.
- 3
Quando começar a ferver marque 30 minutos.
- 4
Em uma panela, refogue a cebola, o alho e a salsinha.
- 5
Depois de tirar a pressão da panela, amasse o feijão, coloque os temperos e deixe cozinhar mais 5 minutos.
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