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Video 1 de 15
45min
Por Domitilla
Ingredientes (1 porção)
- 1/2 kg de feijão preto de sua marca preferida
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1 linguiça paio
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1 pedaço de bacon
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4 dentes de Alho
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azeite
-
folhas de louro
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lavar o feijão e deixar de molho em torno de 3 horas.
- 2
Ferver a linguiça, o bacon e o paio.
- 3
Em uma panela de pressão, coloque o feijão e cubra de água até o limite de sua panela (pelo menos 4 dedos acima do feijão). Coloque a linguiça paio, bacon e o louro.
- 4
Deixe cozinhar e assim que pegar a pressão deixe a panela agir em torno de 25 minutos. Se for uma panela de pressão antiga deixa por 35 minutos.
- 5
Para temperar o feijão pegue os dentes de alho,soque-os e deixe dourar com azeite.
- 6
Em seguida coloque o feijão e se quiser adicione sal, deixe ferver e sirva!
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