Com o preço do óleo nas alturas, conseguir reaproveitá-lo para usar mais vezes parece tentador, não é? Tem circulado no TikTok um truque que promete limpar o óleo sujo com apenas um ingrediente. Isso possibilitaria sua reutilização em vários preparos, desde batatinha frita ao frango empanado.
Quer descobrir o truque para limpar o óleo sujo do TikTok? Continue a leitura e descubra qual é o ingrediente que ajuda nessa missão. Provavelmente você até já tem ele em casa. Confira!
Truque do TikTok promete limpar óleo uso para reutilizar mais vezes
Aprenda truque para reaproveitar óleo sujo
Quando usamos o óleo para fritar bife à milanesa, cebolas empanadas ou batata frita, por exemplo, é comum que esses alimentos soltem partículas que ficam misturadas ao óleo mesmo depois da fritura. Normalmente, esses resquícios sujam o óleo e impedem que ele seja reutilizado — e é aí que entra a solução do TikTok.
O truque consiste em fazer uma mistura de amido de milho e água, capaz de "capturar" e remover todas as sujeiras do óleo, possibilitando seu reuso. Segundo o vídeo, apenas esses ingredientes são o suficiente para limpar o óleo sujo.
Comece misturando cerca de 3 colheres de sopa de amido de milho com um pouco de água até dissolver tudo. Em seguida, despeje a mistura no óleo sujo. Ligue, então, o fogo e espere que comece a esquentar. A preparo com amido de milho vai cozinhar e se solidificar e as sujeiras do óleo vão começar a grudar nela. Mexa bem e depois que todas as impurezas estiverem grudadas no amido, basta retira-lo com a ajuda de uma escumadeira. Assim o óleo fica "limpo" novamente.
Faz mal usar óleo usado?
A gente sabe que é comum para muitas pessoas guardar o óleo da batata frita para dias depois fazer um peixe frito, por exemplo. Mas será que esse é um hábito saudável? Na verdade, a recomendação é não reutilizar óleo.
Quando o óleo atinge altas temperaturas, sofre transformações em sua composição química e libera uma substância tóxica que se chama acroleína. A acroleína é prejudicial à saúde, especialmente para o estômago e intestino.
Outras formas de reutilizar óleo sujo
Mesmo que você opte por não consumir o óleo que foi limpo com amido de milho, ainda há outras formas de usá-lo. Você pode, por exemplo, armazenar o óleo para preparar sabão caseiro, que leva como ingredientes principais soda cáustica, água, álcool e essência, caso queira dar cheiro.
Outro uso possível para o óleo de cozinha é fazer vela ecológica. Para isso você vai precisar de estearina, que forma a cera da vela como conhecemos, pavio, moldes e essência, se quiser aroma.
Como descartar óleo corretamente
Óleo usado deve ser armazenado em garrafa pet e descartado em um ponto de coleta
Caso escolha descartar o óleo já usado, atente-se para a maneira correta de fazer isso, ok? Jamais jogue óleo no ralo da pia da cozinha! Apenas um litro de óleo pode contaminar até 25 mil litros de água, segundo o Instituto Sabesp, então é preciso ter responsabilidade.
Além disso, o óleo descartado na pia pode se acumular no encanamento, entupindo a rede de esgoto ou canos de água e se tornando um grande inconveniente. Além disso, a sujeira pode atrair insetos e outros animais. O jeito correto de fazer o descarte é guardando o óleo sujo em uma garrafa pet e levando até os postos de coleta da sua cidade.
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