A tangerina é também conhecida como mexerica e bergamota. Ela é uma fruta rica em vitamina C, superando até a laranja nesse requisito! Além disso, ela também é fonte de vitamina A, potássio, cálcio e fósforo. Quer uma pele mais saudável? Aposte na tangerina: a vitamina C e seus antioxidantes naturais vão ajudar a garantir uma cútis mais viçosa! A tangerina é muito consumida in natura, mas também é possível fazer deliciosas receitas com ela, como esta que vamos te mostrar hoje: bolo de tangerina. Já provou essa delícia? Faça em casa e nos diga o que achou!
Bolo de tangerina decorado com gomos da fruta
Ingredientes do bolo de tangerina
1 tangerina não muito madura (descascada e picada)
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
Calda (opcional)
suco de 4 tangerinas
4 colheres (sopa) de açúcar
Bolo de tangerina feito na forma de bolo inglês
Modo de preparo
No liquidificador, bata a tangerina, os ovos e o óleo até obter um creme.
Coloque em uma tigela e misture os demais ingredientes.
Leve o bolo ao forno médio prequecido em forma untada até dourar (cerca de 40 minutos).
Para a calda, coloque na panela o suco com o açúcar e deixe até ferver.
Regue o bolo pronto com a calda morna.
No TudoGostoso, você encontra diversas receitas de bolos: tem para todos os gostos e ocasiões! Quer um bolo para o café da tarde? Confira as receitas de bolo de laranja, bolo de abóbora, bolo de fubá, bolo integral de banana e outras delícias!
Bolo de tangerina, fruta também conhecida como bergamota e mexerica