São necessários apenas dois ingredientes para fazer essa receita simples e prática que fica pronta em minutos
Substituir o pão tradicional por uma opção caseira sem farinha de trigo e sem ovo não precisa ser uma missão complicada. Usando apenas dois ingredientes acessíveis, é possível preparar pãezinhos macios e saborosos que ficam prontos em poucos minutos.
A simplicidade é um dos grandes destaques dessa receita. A base é feita com polvilho, que pode ser doce ou azedo, e requeijão light. Essa combinação permite formar uma massa fácil de modelar, sem precisar acrescentar de nenhum ingrediente adicional para dar liga.
O preparo também não exige batedeira, liquidificador ou qualquer outro equipamento. Basta misturar os dois ingredientes em uma tigela até conseguir uma massa homogênea e que não grude nas mãos. Depois, é só separar pequenas porções e modelar os pãezinhos no formato de bisnaguinhas ou croquetes.
Outro ponto positivo é que não há necessidade de esperar a massa crescer, como acontece com muitas receitas de pão caseiro. Isso significa menos etapas e mais praticidade para quem deseja preparar algo gostoso sem passar muito tempo na cozinha.
Pãozinho sem glúten pode ganhar outras versões
Nas medidas indicadas, a receita pode render seis unidades pequenas, sendo que cada uma tem aproximadamente 116 calorias, 18 g de carboidratos, 2 g de proteínas e 4 g de gorduras. Quem quiser ainda pode acrescentar alguns ingredientes extras para variar o sabor. Chia e parmesão ralado, por exemplo, são boas opções para incrementar a massa.
Além de ser fácil de preparar, esse pãozinho também é versátil: combina com café, leite, chá e sucos, e pode ser servido com diferentes acompanhamentos, incluindo geleias, cream cheese e outros patês. É uma ótima alternativa para variar o café da manhã ou o lanche da tarde, especialmente nos dias mais corridos.
Confira o passo a passo completo para fazer a receita na sua casa:
Receita de pãozinho de polvilho com requeijão
Ingredientes
- 1 xícara de polvilho doce
- 100 g de requeijão light
- Sal a gosto
- Chia ou parmesão ralado (opcional)
Modo de preparo
- Em uma tigela, coloque o polvilho doce e o requeijão light. Acrescente uma pitada de sal, se desejar, e misture inicialmente com uma colher. Depois, use as mãos para incorporar os ingredientes até formar uma massa uniforme e fácil de modelar.
- Separe pequenas porções e faça rolinhos ou bolinhas, conforme o formato desejado. Distribua os pãezinhos em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 15 minutos, ou até que estejam levemente dourados.
- Se quiser uma aparência mais douradinha por igual, vale virar os pãezinhos durante o preparo. Depois, é só retirar do forno e servir!