Essa moqueca de peixe é a opção perfeita para impressionar a família no almoço em família
A moqueca é um prato clássico da culinária brasileira e eu particularmente sou uma grande apreciadora. Além de ter um sabor marcante, a combinação dos temperos faz o aroma se espalhar por toda a casa.
Comumente feita com camarão, ela também fica uma delícia quando preparada com peixe e a minha versão preferida é a moqueca de tilápia do TudoGostoso. Já faço há 5 anos e por conta disso virou marca registrada no almoço de Páscoa em família. Se você estiver em busca de um prato principal para essa data, acabou de encontrar!
Receita de moqueca de tilápia para a Páscoa: aprenda a fazer
A tilápia é um peixe versátil, com uma carne branca, macia e que absorve muito bem os temperos e o leite de coco, resultando em um prato delicioso, acessível e fácil de fazer. O melhor de tudo é que os filés de tilápia praticamente não tem espinhos, o que torna ainda mais prático na hora de comer.
Ingredientes
- 500 g de filé de tilápia
- 1 vidro de leite de coco
- 2 tomate
- 1 cebola grande
- 3 batatinhas médias
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de azeite de dendê
- 2 tabletes de caldo de peixe
- 1 xícara (chá) de água
- ½ pimentão verde ou vermelho em rodelas
- 3 colheres (sopa) de molho de tomate
- Salsa e cebolinha a gosto
Modo de preparo
- Comece temperando os filés de tilápia com sal, pimenta-do-reino e suco de meio limão e reserve
- Descasque as batatinhas e corte em fatias transversais grossas.
- Forre o fundo da panela com as fatias de batata e em seguida dissolva os tabletes de caldo de peixe com a água quente para despejar por cima das batatas.
- Coloque o tomate e o pimentão cortado em rodelas por cima das batatinhas.
- Depois coloque os filés em camadas, o molho de tomate e o azeite de dendê por cima.
- Coloque a cebola em rodelas em cima do peixe e por último o vidro de leite de coco.
- Tampe a panela e abra depois de meia hora, deixando cozinhar em fogo médio.
- Prove o sal e finalize com salsa e cebolinha a gosto
- Sirva bem quente!
Veja mais:
Não gosta de bacalhau? Veja 3 receitas irresistíveis com filé de tilápia para o domingo de Páscoa
Sem ideias para o almoço de Páscoa? Veja um cardápio completo, fácil e delicioso para toda a sua família