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Olho de Sogra
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Avatar de Thais SB
Por Thais SB

Ingredientes (50 porções)

  • coco ralado200 g de coco ralado
  • gema de ovo1 gema
  • essência de baunilha1 colher sobremesa de essência de baunilha
  • margarina sem sal1 colher sopa de margarina sem sal
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • ameixa preta300 g de ameixas pretas sem caroço
  • açúcar cristalAçúcar cristal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture o coco ralado, a gema, a essência de baunilha, a margarina e o leite condensado.

  2. 2

    Leve ao fogo e continue mexendo até desgrudar da panela. Deixe descansar por 30 minutos.

  3. 3

    Faça docinhos no formato de croquetes e cubra com os pedaços de ameixa.

  4. 4

    Passe no açúcar cristal e disponha em forminhas de papel.

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