A dupla de cozinha remove manchas e cheiros que a lavagem comum não resolve e ajuda a conservar a madeira
A tábua de madeira acumula marcas de tomate, cheiro de cebola e resíduos de gordura que a esponja nem sempre tira. Um truque simples, feito com limão e sal grosso, ajuda a remover odores e resíduos e devolve a aparência de nova ao utensílio. Continue lendo e veja como fazer e por que incluir o cuidado na rotina.
Como a dupla age na madeira
O sal grosso funciona como um abrasivo natural. Os cristais esfregam a superfície e soltam a sujeira presa nos sulcos deixados pela faca. Já o limão, ácido, ajuda a clarear manchas e a neutralizar cheiros fortes, como os de alho, cebola e peixe.
O passo a passo
O processo leva poucos minutos e não exige nenhum produto especial.
- Lave a tábua normalmente com água e detergente.
- Espalhe sal grosso por toda a superfície.
- Corte um limão ao meio ou em rodelas grossas.
- Esfregue o limão sobre o sal, com movimentos firmes, seguindo o sentido dos veios da madeira.
- Deixe agir por alguns minutos.
- Enxágue com água morna e deixe secar em pé, em local arejado.
Para quem lida com manchas de tomate, a dica é deixar o limão com sal agir por cerca de cinco minutos antes de enxaguar.
Por que repetir o cuidado toda semana
Quanto mais tempo as manchas e os cheiros ficam na madeira, mais difícil é removê-los. Uma esfregada semanal impede que a sujeira se acumule nos cortes da superfície e mantém a tábua clara e sem odor.
A rotina também ajuda a perceber quando o utensílio precisa de cuidados extras. Se as marcas persistirem, a recomendação é lixar levemente a superfície e aplicar óleo mineral.
Limão não substitui a higienização
Apesar de eficiente contra manchas e cheiros, a dupla não desinfeta a tábua. Depois de cortar carne crua, o utensílio precisa ser lavado com água quente e detergente. Para uma limpeza mais profunda, use uma solução de 1 colher (sopa) de água sanitária para cerca de 4 l de água, com enxágue em seguida.
Outro cuidado é nunca deixar a tábua de molho, já que a umidade favorece a proliferação de bactérias. Há ainda outras formas de desinfetar e tirar o cheiro ruim da tábua de corte.
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