Ingredientes (4 porções)
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3 bifes de alcatra ou qualquer carne da sua escolha
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corte as batatas em forma palito, tempere com sal e deixe congelando por 1 hora
Modo de preparo
- 1
Corte os bifes em tiras e tempere com sal e alho.
- 2
Limpe os camarões e tempere com sal e alho (se preferir pode também acrescentar limão).
- 3
Refogue a carne em uma frigideira com pouco óleo, não frite muito a carne para que ela não fique dura.
- 4
Em outra panela esquente bem o óleo para fritar a batata, depois dela frita coloque no papel toalha para absorver toda a gordura e reserve.
- 5
Empane o camarão passando no ovo e na farinha de rosca.
- 6
Frite em óleo bem quente, coloque em papel toalha para absorver a gordura e reserve.
- 7
Em uma tábua grande, enfeite com tomates e alface, adicione primeiro a carne, depois as batatas e no meio o camarão.
- 8
Pode ser feito também algum molho para acompanhamento (no meu caso, eu fiz um purê de batata picante com cebolinha) mas usem a criatividade para experimentar diversos molhos.
- 9
Ótimo prato para o sábado a noite com os amigos e tomar uma bela cerveja gelada; bom apetite!
