Essa receita diferente é perfeita para servir no almoço ou jantar e impressionar todo mundo
O repolho é um vegetal que pode ser preparado de diversas maneiras, mas se você estiver cansado e prepará-lo em saladas em refogados precisa experimentar o charuto de repolho com carne moída.
Suculento por dentro e cheio de sabor, essa receita é fácil de preparar, pois leva ingredientes simples que você provavelmente já tem em casa. A receita compartilhada pelo Davi Rumão no TikTok é perfeita para servir no almoço ou jantar e fica uma delícia. Veja como fazer!
Receita de charuto de repolho com carne moída: aprenda a fazer
O segredo para arrasar nesse charuto de repolho com carne moída é fazer um recheio delicioso. Nessa receita, ele leva uma carne moída muito bem temperada com sal, pimenta-do-reino e páprica, além de um pouco de arroz para deixar o prato ainda mais nutritivo. Você também pode dar o seu toque especial e adicionar outros temperos e não se esqueça de finalizar com cheiro-verde para fechar com chave de ouro.
Ingredientes
- 1 repolho grande
- 500 g de carne moída
- 1 xícara (chá) de arroz cozido
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- páprica a gosto
- Cheiro-verde a gosto
- 1 lata ou caixinha de molho de tomate
- Azeite a gosto
Modo de preparo
- Comece higienizando o repolho e retirando o miolo que fica na parte de baixo.
- Leve o repolho inteiro para cozinhar em uma panela grande e deixe cozinhar até as folhas ficarem maleáveis.
- Retire com cuidado da água e comece a retirar as folhas do repolho com a ajuda de uma pinça multiuso e reserve
- Em uma tigela, misture a carne moída, o arroz, cebola, alho, os temperos e o cheiro-verde.
- Pegue uma folha de repolho, coloque uma porção do recheio e enrole como um charutinho, dobrando primeiro as laterais e depois o topo, enrolando bem.
- Repita o processo até usar todo o recheio e coloque os charutos já prontos em uma travessa ou refratório.
- Acomode os charutos um do lado do outro e despeje o molho de tomate por cima. Se quiser você pode temperar um pouco, do jeito que preferir.
- Leve ao forno por uns 25 minutos e sirva à vontade.
- Para facilitar, você também pode colocar os charutos acomodados em uma panela, colocar o molho por cima e levar ao fogo, deixando cozinhar por uns 30 minutos com a tampa fechada.
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