20min
Ingredientes (4 porções)
- 2 cubos de caldo de peixada
2 xícaras de água fervente 1 vidro de leite de coco 3 colheres (sopa) de extrato de tomate 1 cebola média em rodelas 1 tomate em rodelas 1 pimentão verde em rodelas 1 pimentão vermelho em rodelas- 800 g de cação ou outro peixe em postas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela dissolva os cubos de caldo de peixada na água e acrescente o extrato, misture bem.
- 2
Coloque a cebola no fundo e o peixe por cima. Cubra com o tomate e os pimentões.
- 3
Coloque o leite de coco por cima.
- 4
Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos ou até que o peixe cozinhe.
- 5
Se quiser engrossar o caldo pode misturar um pouco de maisena com água.