Alternativas acessíveis ao bacalhau que garantem o mesmo sabor de festa na mesa da Sexta-Feira Santa, com mais economia e valor nutricional
O bacalhau é um símbolo da Páscoa no Brasil, mas o preço elevado faz com que muitas famílias precisem buscar alternativas. A boa notícia é que a mesa da Sexta-Feira Santa pode ser igualmente especial, saborosa e nutritiva com outros peixes que custam bem menos e são fáceis de encontrar no mercado.
Peixes que substituem o bacalhau com excelência
Tilápia
A tilápia é uma das opções mais populares e acessíveis no mercado brasileiro. Com carne branca, firme e sabor suave, ela funciona muito bem em assados, grelhados ou desfiada em receitas típicas da Semana Santa. É fácil de temperar e agrada praticamente todos os paladares.
Pescada
Leve e delicada, a pescada é perfeita para moquecas, ensopados e preparações ao forno. Seu sabor neutro combina facilmente com temperos clássicos, como azeite de oliva, alho, cebola e ervas frescas, garantindo um resultado elegante sem complicação.
Sardinha
Além de saborosa, a sardinha é uma das melhores fontes de ômega-3, nutriente essencial para a saúde cardiovascular e cerebral. Pode ser preparada assada, grelhada ou em molhos. Para quem quer economia máxima sem abrir mão da nutrição, é uma das escolhas mais inteligentes da lista.
Merluza
Muito encontrada em filés congelados, a merluza tem carne branca e macia, sendo prática para quem quer preparar um prato de peixe com agilidade. Ideal para quem tem pouco tempo mas quer uma refeição bonita e saborosa na mesa da Páscoa.
Robalo ou namorado
Para quem quer uma opção um pouco mais sofisticada, o robalo e o namorado são peixes de carne firme e sabor marcante. Excelentes para assar inteiros ou em postas, mantêm a tradição das refeições especiais com muita personalidade.
Por que diversificar o consumo de peixes faz bem
O mais importante é priorizar peixes frescos, de boa procedência, e prepará-los com ingredientes simples e de qualidade. Segundo ela, além de mais econômicas, essas alternativas ajudam a diversificar o consumo de pescado ao longo do ano, o que é positivo para a saúde.
Seja qual for a escolha, o prato principal da Sexta-Feira Santa pode continuar sendo especial, afetivo e repleto de sabor, com muito mais economia no bolso.
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Deixei a tilápia e o salmão de lado e passei a só fazer esse peixe na airfryer, é o melhor de todos!
Nem no restaurante tem: essa tilápia recheada com camarão e catupiry fica escandalosamente boa!