Lasanha de frango deliciosa

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Ingredientes

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  • 1 kg de peito de frango
  • 1 pacote de macarrão para lasanha
  • 3 gemas
  • 300 g de presunto fatiado
  • 300 g de mussarela fatiada
  • 2 xícaras de chá de leite
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 4 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Queijo ralado (opcional)

Modo de Preparo

  1. Cozinhe o peito de frango com os temperos de costume (cheiro verde, alho, cebola, extrato de tomate, pimenta do reino)
  2. Coloque bastante água pra que fique muito caldo
  3. Quando o frango estiver cozido, retire-o da panela e coloque em outro recipiente para que esfrie
  4. Pegue o caldo que ficou do frango, coloque no liquidificador com: as gemas, o leite, a farinha de trigo e 1 colher (sopa) de queijo ralado
  5. Bata tudo muito bem
  6. Depois de bem batido, coloque em uma panela e leve ao fogo baixo até engrossar e levantar fervura
  7. Quando ferver, desligue o fogo e coloque o creme de leite, misture tudo muito bem e reserve
  8. Corte o presunto em cubinhos (coloque uma fatia em cima da outra e faça cortes horizontais e verticais)
  9. Despeje em uma tigela, corte a mussarela do mesmo modo que o presunto e coloque junto com o presunto
  10. Desfie o peito de frango e junte ao presunto e a mussarela, misture-os bem
  11. Agora é só montar a lasanha
  12. Em uma travessa de vidro grande coloque uma camada do molho, uma camada de macarrão e o recheio (de frango, presunto e mussarela) outra camada de macarrão, molho e recheio
  13. Alterne camadas até preencher toda a travessa ou acabar a massa
  14. A penúltima camada deve ser de macarrão e a última de molho
  15. Se optou pelo queijo ralado, espalhe-o por cima da lasanha depois de pronta
  16. Leve ao forno até que a camada de molho fique um pouco mais escura, até que ferver (a camada de molho começar a formar bolhinhas de ar, como se estivesse mesmo fervendo), ou que o queijo ralado derreta
  17. Pronto é só saborear
  18. Você pode optar por coloca junto com o recheio: milho verde, ervilha, azeitonas picadas
  19. Mas sugiro que façam primeiro como diz a receita, porque o molho por si só já basta

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Comentários

Adoramos, foi a primeira vez que fiz lasanha, o sabor ficou ótimo, acrescentei um pouquinho de requeijão no molho que deu um toque especial com o frango!!!

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Juliane Araujo em 26/07/15

Posso usar maisena no lugar da farinha? Se puder qual quantidade ?

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Manu em 26/07/15

Muito bom

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Vanessa em 23/07/15

fica quanto tempo no forno ?

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Quanto tempo fica no forno?

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Margareth em 12/07/15

Maravilhosa! Foi sucesso no almoço de família. Fiquei muito em dúvida quanto a quantidade de caldo do frango, usei 750ml e foi o suficiente.

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Juh belo em 05/07/15

Mt ,mt bom... Amei.

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Xany Chelcia em 05/07/15

Quanto tempo fica no forno?

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jamilly Santos em 26/06/15

Eu fiz! Gente, ficou muito boa. Adorei a receita, c certeza farei outras vezes. A única modificação que fiz na receita foi que não coloquei presunto.

4

maravilhosaaaaaaa

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Renilda Pageú através desta página.
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