Nhoque sem batata

Misture bem os ingredientes, mexa bem até que fique homogêneo.

Leve ao fogo até que desgrude do fundo da panela (fica igual a massa de coxinha).

Retire da panela, deixe esfriar e sove com um pouco de farinha sobre uma superfície de mármore ou granito.

Enrole, corte e mergulhe em uma panela com agua e óleo (já quente), não precisa esperar que suba à superfície.

Deixe somente por alguns segundos.

Adicione molho e sirva.