30min
Ingredientes (6 porções)
3 beringelas médias 1/2 xicara (chá) de farinha de trigo- 1 caixa de molho de tomate temperado
300g de mussarela
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque as beringelas, corte em fatias grossas.
- 2
Coloque de molho em água com sal, seque-as e passe na farinha de trigo.
- 3
Frite as beringelas em frigideira antiaderente com pouco óleo. Monte camadas de berinjela, molho e mussarela num refratário.
- 4
Asse em forno à 220° por 20 minutos e sirva quente.