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30min
Ingredientes (6 porções)
- 3 beringelas médias
- 1/2 xicara (chá) de farinha de trigo
- 1 caixa de molho de tomate temperado
- 300g de mussarela
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque as beringelas, corte em fatias grossas.
- 2
Coloque de molho em água com sal, seque-as e passe na farinha de trigo.
- 3
Frite as beringelas em frigideira antiaderente com pouco óleo. Monte camadas de berinjela, molho e mussarela num refratário.
- 4
Asse em forno à 220° por 20 minutos e sirva quente.
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