Massa de panqueca simples

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Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de óleo

Modo de Preparo

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture bem
  2. Fica uma massa bem líquida
  3. Aqueça uma frigideira untada com óleo em fogo baixo (se for de um bom Teflon, não precisa, mas atenção: apenas unte, nada de sobras de óleo na frigideira
  4. O ideal é colocar um fio de óleo e espalhar com um guardanapo ou papel toalha)
  5. Coloque um pouco da massa na frigideira não muito quente e esparrame de modo a cobrir todo o fundo e ficar só uma camada fina de massa (essa massa pode ficar bem fina mesmo, ela não quebra na hora de enrolar)
  6. Ela vai ficar ligeiramente mais escura das bordas para o meio e, quando igualar, está pronta para virar (o ponto é quando ela para de grudar e se solta facilmente da frigideira)
  7. É bem rápida
  8. Depois de igualar os dois lados, retire com uma espátula pelas bordas e passe para um prato limpo e seco
  9. Acrescente o recheio de sua preferência, enrole, ponha numa travessa ou assadeira levemente untada com óleo e cubra com seu molho favorito

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Comentários

Perfeita, mas rende em torno de 7 panquecas. Se for família grande recomendo dobrar os ingredientes! Aprovada!

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Rende quantas?

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Fabiane Demari em 26/02/15

Uma delicia!! Acrescentei cebola e alho. Receita nota 10

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Leticia Lobato em 26/02/15

Que gostozo

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Tainara em 25/02/15

Um que delicioso nota 100

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Acabei de fazer e ficou divina... Fiz com peito de frango desfiado e pedacinhos de bacon .sera minha massa favorita.

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Selma em 25/02/15

Fiz uma deliciaaaa amei e aprovei nota 10 pra essa receita, nunca tinha feito foi a primeira vez que fiz e deu certo ficou estupendo divino a massa é bastante leve , mais no lugar do oleo coloquei um pouco de manteiga bjss. Sellma

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Juliana Shay em 25/02/15

Bem fácil ótima e rápida de se fazer

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parece facil. posso acrecentar espinafre a massa?

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Tudo Gostoso em 25/02/15

Sim.

Tatiane Silva em 23/02/15

Massa maravilhosa... amei

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