Massa de panqueca simples

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Ingredientes

767 votos 1.319 comentários
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  • 1 ovo
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de óleo

Modo de Preparo

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture bem
  2. Fica uma massa bem líquida
  3. Aqueça uma frigideira untada com óleo em fogo baixo (se for de um bom Teflon, não precisa, mas atenção: apenas unte, nada de sobras de óleo na frigideira
  4. O ideal é colocar um fio de óleo e espalhar com um guardanapo ou papel toalha)
  5. Coloque um pouco da massa na frigideira não muito quente e esparrame de modo a cobrir todo o fundo e ficar só uma camada fina de massa (essa massa pode ficar bem fina mesmo, ela não quebra na hora de enrolar)
  6. Ela vai ficar ligeiramente mais escura das bordas para o meio e, quando igualar, está pronta para virar (o ponto é quando ela para de grudar e se solta facilmente da frigideira)
  7. É bem rápida
  8. Depois de igualar os dois lados, retire com uma espátula pelas bordas e passe para um prato limpo e seco
  9. Acrescente o recheio de sua preferência, enrole, ponha numa travessa ou assadeira levemente untada com óleo e cubra com seu molho favorito

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Comentários

Mayara em 02/07/15

Ahh primeira vez que eu fiz panquecas e ameiii /

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Zelia em 02/07/15

Massa otima de fazer!!!!

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Junior Lopez em 02/07/15

Ahazou essa receita.

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Amei , minha primeira vez fazendo panquecas e deu super certo

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Jéssica em 02/07/15

Fiz e ficou uma delicia adoreiii !!!!

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Acabei de fazer,fiou ótimo! rendeu 4 panquecas,no lugar do sal coloquei caldo dec arne..

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Patrícia em 02/07/15

Posso fazer recheio doce?

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Tudo Gostoso em 02/07/15

Sim.

Dalva Ferreira em 01/07/15

Humm, eu fiz ficou uma delicia, massa muito boa.. Só que no lugar do sal coloquei um sache de caldo de carne..ficou divino!!!

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Leia Soares em 01/07/15

Essa massa faz quantas?

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Tudo Gostoso em 01/07/15

8 unidades, de acordo com a autora da receita.

Minha primeira vez e amei o resultado :)

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