Massa de panqueca simples

Adicione ao seu livro de receitas

Ingredientes

778 votos 1.415 comentários
Avalie essa receita
  • 1 ovo
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de óleo

Modo de Preparo

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture bem
  2. Fica uma massa bem líquida
  3. Aqueça uma frigideira untada com óleo em fogo baixo (se for de um bom Teflon, não precisa, mas atenção: apenas unte, nada de sobras de óleo na frigideira
  4. O ideal é colocar um fio de óleo e espalhar com um guardanapo ou papel toalha)
  5. Coloque um pouco da massa na frigideira não muito quente e esparrame de modo a cobrir todo o fundo e ficar só uma camada fina de massa (essa massa pode ficar bem fina mesmo, ela não quebra na hora de enrolar)
  6. Ela vai ficar ligeiramente mais escura das bordas para o meio e, quando igualar, está pronta para virar (o ponto é quando ela para de grudar e se solta facilmente da frigideira)
  7. É bem rápida
  8. Depois de igualar os dois lados, retire com uma espátula pelas bordas e passe para um prato limpo e seco
  9. Acrescente o recheio de sua preferência, enrole, ponha numa travessa ou assadeira levemente untada com óleo e cubra com seu molho favorito

Envie um comentário

Selecione uma nota ao lado
Enviar comentário

Comentários

Lucia em 27/07/15

Excelente.

0

Fiz com recheio de frango, acrescentei maionese no recheio e ficou super cremoso.

0

Maravilhosa essa receita!

5

Pode ser feita com farinha de trigo fermentada, ou sem fermento?

0
Will Cardoso em 25/07/15

Realmente a massa fica bem fina e muito forte

0
Rolildo Lima em 25/07/15

Show , adoro panqueca

0
Roseli Leite em 25/07/15

Ótima receita , fiz ficou maravilhosa!!

0
Dea em 25/07/15

Amei a massa super levinha!!!

0

Muiiitoboa

0
Jaciane em 24/07/15

fiz e gostei, realmente nao quebra

0

A receita apresentada nesta página foi enviada por yara através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

Baixar na App Store Android App no Google Play Windows Phone App na Windows Store