Massa de panqueca simples

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Ingredientes

  • 1 ovo
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de óleo

Modo de Preparo

  1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e misture bem
  2. Fica uma massa bem líquida
  3. Aqueça uma frigideira untada com óleo em fogo baixo (se for de um bom Teflon, não precisa, mas atenção: apenas unte, nada de sobras de óleo na frigideira
  4. O ideal é colocar um fio de óleo e espalhar com um guardanapo ou papel toalha)
  5. Coloque um pouco da massa na frigideira não muito quente e esparrame de modo a cobrir todo o fundo e ficar só uma camada fina de massa (essa massa pode ficar bem fina mesmo, ela não quebra na hora de enrolar)
  6. Ela vai ficar ligeiramente mais escura das bordas para o meio e, quando igualar, está pronta para virar (o ponto é quando ela para de grudar e se solta facilmente da frigideira)
  7. É bem rápida
  8. Depois de igualar os dois lados, retire com uma espátula pelas bordas e passe para um prato limpo e seco
  9. Acrescente o recheio de sua preferência, enrole, ponha numa travessa ou assadeira levemente untada com óleo e cubra com seu molho favorito

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Comentários

Milena Silva em 22/04/15

Amei,super facil!!!

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Cibele Kneipp em 22/04/15

Perfeita!

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Ana Paula Bilbao em 21/04/15

Fiz panqueca doce ontem, ficou uma delícia! So tirar o sal. Mas rendeu só 5 panquecas.

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Arabela De Paula em 21/04/15

Fiz sem óleo. Ficou maravilhosa!!!

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Dayane Lima em 20/04/15

Amei muito fasio

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Otima receita...bem facil de preparar!!! Obrigada

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Ficou mto bm...

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Marcos Carvalho em 20/04/15

Tenho que levar novamente ao forno?

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Tudo Gostoso em 22/04/15

Apenas para gratinar depois de recheadas.

Eu fiz e todos gostarão ficou muito bom.

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Receita simples porém muito boa eu fiz e coloquei uma colher de requeijão na massa uma dica legal

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