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Lasanha com massa de panqueca

92 4.5
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Preparo
Rendimento 6 porções
Comentários 137

Ingredientes

    Molho

    • 1 colher (sopa) óleo
    • 300 g de carne moída
    • 1 copo de extrato de tomate
    • água fervente e sal a gosto

    Massa

    • 1 xícara e meia (chá) leite
    • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
    • 3 ovos
    • 1 tablete de caldo de legumes
    • Cebolinha a gosto

    Para montar

    • 400g de mussarela
    • 400g de presunto
    • Parmesão ralado

    Modo de Preparo

      Molho

      1. numa panela aqueça o óleo, doure a cebola e frite a carne até dourar.
      2. Junte o extrato de tomate, misture e acrescente a água fervente até atingir um molho com uma boa consistência.
      3. Tempere a gosto e reserve.

      Massa

      1. bater no liquidificador o leite, a farinha, os ovos e o caldo de legumes, dissolvido num pouco de água quente, e a cebolinha.
      2. Aqueça numa frigideira antiaderente, com umas gotas de óleo para não grudar a massa.
      3. Despeje com uma concha de feijão pequenas quantidades de massa espalhando no fundo da frigideira.
      4. Faça panquecas finas até o terminar a massa.

      Montagem

      1. numa forma refratária monte a lasanha, a primeira camada de molho, massa, mussarela, presunto.
      2. A última camada deve ser de mussarela e molho.
      3. Polvilhe o queijo ralado e leve ao forno quente para derreter o queijo.

      PELA WEB

      Comentários

      • Fiz e ficou delicioso !!

      • Meninas as medidas dessa receita, é pra fazer naquela travessa quadrada?

      • Essa receita é maravilhosa.dá super certo e rende bastante.com molho branco fica bem melhor.

      • Maravilhosa.Vou fazer no próximo domingo.

      • Dá para colocar creme de cebola na massa?

      • Quanto tempo no forno ?

      • Alguém poderia me dizer se posso congelar lasanha com massa de panqueca e se fica bom?

      • Olhaaa aorende fazer lazanha. Essa eu bou fazer

      • Minha namorada e minha mãe amaram, muito boa a receita, fica melhor com molho branco.

      • Vou fazer se ficar bom vou fszer no aniversario da minha mae.

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