A receita de arroz doce com doce de leite é perfeita para quem deseja trazer um toque especial nessa sobremesa simples e reconfortante! Com uma cremosidade extra e um sabor marcante por conta do açúcar caramelizado presente no ingrediente, essa versão vai surpreender a todos e é capaz de sumir da panela rapidinho de tão gostosa que é. Para preparar o arroz doce de doce de leite é muito simples e você só precisará de apenas quatro ingredientes. E nada de comprar doce de leite pronto! Aqui utilizamos as nossas próprias mãos (e a panela de pressão) para cozinhar a lata de leite condensado e ter esse quitute prontinho para adicionar na receita. As formiguinhas de plantão podem ficar contentes, pois essa iguaria fica ideal para quem gosta de sobremesas mais doces. Já venha aprender como fazer arroz doce cremoso com doce de leite e se prepare para que essa gostosura conquiste o seu paladar!
Ingredientes (10 porções)
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Modo de preparo
- 1
Cozinhe 1 lata de leite condensado sem o rótulo na pressão por, aproximadamente, 5 minutos ou até virar doce de leite.
- 2
Bata no liquidificador o outro leite condensado com o leite em pó.
- 3
Cozinhe em uma panela de pressão o arroz e a água. Depois que pegar pressão, conte 5 minutos e desligue o fogo.
- 4
Abra a panela e verifique se o arroz está macio e com um pouco de água.
- 5
Acrescente a mistura do leite em pó com leite condensado e deixe cozinhar mais um pouco, com a tampa aberta, para secar.
- 6
Quando estiver pronto, acrescente o doce de leite e misture.
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Informações adicionais
Dicas de como preparar arroz doce com doce de leite
Como esse arroz doce com doce de leite ainda leva uma mistura de leite condensado com leite em pó, além do doce feito na panela de pressão, ele pode ficar com a doçura um pouco elevada para alguns paladares.
Por isso, caso queira fazer uma receita de arroz doce com doce de leite com os sabores mais equilibrados, você pode aumentar a quantidade de arroz e água da receita. Mas tome cuidado para não fazer demais, pois ela rende bastante.
Você também pode adicionar uma caixa de creme de leite ao arroz doce de doce de leite para diminuir a doçura sem precisar ajustar a quantidade dos outros ingredientes. Além disso, ele também vai deixar a sobremesa ainda mais cremosa.
Para que o arroz doce cremoso com doce de leite fique com os grãos com uma textura macia, é preciso se certificar de que eles estão bem cozidos antes de adicionar os demais ingredientes ou o arroz pode continuar duro no final do preparo.
Conheça mais receitas de arroz doce
O arroz doce é uma sobremesa de origem asiática que chegou ao Brasil durante a época da colonização, sendo adaptada com os ingredientes locais e logo conquistou o paladar e o coração dos brasileiros por conta da sua cremosidade.
Além do arroz doce simples e tradicional e da receita de arroz doce de doce de leite, existem muitas outras variações desse prato como o arroz doce com açúcar queimado, o arroz de leite, o arroz doce com leite em pó, o arroz doce sem leite condensado e o arroz doce com açúcar caramelizado.
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