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Assistir : Arroz doce (com açúcar caramelizado)
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25min
Ingredientes (6 porções)
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1 e ½ xícaras de arroz lavado
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1 lata de leite condensado
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1 xícara de leite
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2 colheres de sopa de açúcar
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Canela a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o arroz para cozinhar.
- 2
Enquanto isso, coloque as 2 colheres de açúcar em uma panela pequena.
- 3
Deixe o açúcar esquentar até virar caramelo. Com o caramelo já feito, acrescente a xícara de leite (morno) e o leite condensado. Mexa bem até tudo se misturar. Acrescente o açúcar.
- 4
Misture o conteúdo da panela pequena com o arroz. Faça isso em fogo baixo*, mexendo bem por uns 5 minutos. Desligue o fogo e deixe repousar por uns 10/15 minutos.
Informações adicionais
Dicas: Não deixe o arroz ficar muito inchado, isso pode fazer com que fique empapado na hora de misturar com a calda. Pode-se colocar canela na calda ou depois, a gosto. *Achando que ficou pouco doce? Acrescente açúcar na panela e misture, na fase do fogo baixo.
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