Essa receita de chá de alho e gengibre é perfeita para dar um levante no corpo! Incrementado com limão-taiti, ele possui propriedades que fortalecem a imunidade, efeito anti-inflamatório e auxiliam na circulação sanguínea e no sistema digestivo, se tornando um aliado principalmente para enfrentar sintomas de gripes e resfriados. Mas já adiantamos que o chá de alho e gengibre não faz milagres, então não deixe de procurar um médico se estiver doente. Com um preparo simples e utilizando ingredientes fáceis de achar ou que você já deve ter em casa, essa bebida é acessível e ainda te mantém aquecido nos dias mais frios. Mesmo que o chá de alho e gengibre não seja uma combinação que agrada muitas pessoas, ele fica com um sabor bem mais agradável por ser adoçado com um açúcar caramelizado (que pode ser substituído por mel conforme a sua preferência) e o limão que ajuda a mascarar o alho. Venha aprender!
Ingredientes (4 porções)
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Utensílios
Colher de pau
Colher de silicone
Faca
Fogão
Leiteira
Peneira
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Modo de preparo
- 1
Em uma leiteira coloque o açúcar para derreter em fogo alto, tomando cuidado para não queimar ou o chá ficará amargo.
- 2
Quando o açúcar derreter, acrescente o gengibre e os dentes de alho e mexa.
- 3
Acrescente o limão e, com a ajuda de uma colher de pau, aperte o limão para que ele solte o seu suco.
- 4
Deixe ferver um pouco, então acrescente a água.
- 5
Abaixe o fogo e tampe a leiteira, deixe apurar.
- 6
Coe e sirva quente.
Informações adicionais
Benefícios do chá de alho e gengibre
Quer aprender como fazer chá de alho e gengibre e saber o que essa maravilha pode ajudar na nossa saúde? Nós vamos te explicar! Primeiramente, os benefícios do alho decorrem da sua riqueza em antioxidantes, vitaminas A, do complexo B e C e minerais como ferro, enxofre e iodo.
Esses nutrientes auxiliam na redução de inflamações e colesterol, na saúde cardiovascular, na melhora das funções cognitivas e muito mais. Já os benefícios do gengibre consistem na prevenção de náuseas, ação antioxidante, no combate à azia e até auxilia na perda de peso.
O limão-taiti, outro ingrediente da receita de chá de alho e gengibre, possui muita vitamina C, ácido cítrico e antioxidantes, colaborando no fortalecimento do sistema imunológico, ajudando a prevenir o envelhecimento precoce e melhorando o sistema digestivo.
Formas de como fazer chá de alho e gengibre
O chá de alho e gengibre leva açúcar para adoçar, mas você pode deixá-lo mais saudável substituindo-o pelo mel. Entretanto, coloque o mel apenas no final após todos os ingredientes infusionarem com a água quente, pois ele perde as suas propriedades se ferver.
O gengibre pode dar um pouco de picância para a bebida, portanto você pode diminuir a quantidade caso não goste desse toque de sabor. Também tem como fazer chá de alho com gengibre utilizando a versão em pó da especiaria, colocando 1 colher (sopa) rasa.
Conheça outras receitas de chá
Para quem deseja aprender como fazer chá, o TudoGostoso é o lugar certo! Aqui temos diversas opções para você escolher a sua preferida e relaxar com uma bebida bem quentinha e nutritiva.
Veja algumas delas como o chá de limão com mel, o chá mate gelado, o chá de maracujá, o chá de abacaxi, o chá de laranja, o chá de frutas, o chá de maçã com especiarias, o golden milk (chá de leite e açafrão) e o chá de capim cidreira com limão e gengibre!
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