Assistir : Massa de salgadinho para festa
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Por Ana Cristina
Ingredientes (40 porções)
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Para empanar
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Opções de recheio
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bolinhas (queijo ou queijo com presunto)
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coxinha (frango ou frango com requeijão cremoso)
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risoles (carne ou camarão)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa panela, coloque o óleo e o alho para dourar.
- 2
Após refogar, acrescente a água quente dissolvida com o caldo de sua preferência e em seguida coloque aos poucos a farinha de trigo.
- 3
Deixe cozinhar, mexendo até desgrudar do fundo da panela.
- 4
Reserve e deixe esfriar.
- 5
Faça os salgadinhos de seu gosto.
- 6
Para empanar:
Passe os salgadinhos na farinha de trigo temperada com sal.
- 7
Depois coloque as bolinhas no leite, retire e coloque na farinha de rosca.
- 8
Em seguida, depois de bem empanados os salgadinhos, frite-os em óleo quente.
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