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Sorvete de chocolate
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Sorvete de chocolate
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Por Sergio Coelho Receitas

Ingredientes (8 porções)

  • gema de ovo3 gemas
  • leite1/2 xicara (chá) de leite
  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 caixa creme de leite, 200 g
  • leite1 xicara (chá) de leite
  • amido de milho1 colher (sopa) amido de milho
  • chocolate em pó1/2 xicara (chá) chocolate em pó
  • 1/4 xicara (chá) chocolate granulado

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata as gemas com 1/2 xicara de leite por 5 minutos (reserve).

  2. 2

    Em uma panela, coloque o leite condensado, creme de leite, o leite, o amido, as gemas batidas, chocolate em pó e leve ao fogo.

  3. 3

    Vá mexendo até engrossar (deixe esfriar).

  4. 4

    Coloque a mistura em uma assadeira e leve ao congelador por 2 horas.

  5. 5

    Com uma colher raspe toda mistura e coloque em uma tigela.

  6. 6

    Acrescente o chocolate granulado e bata por 5 minutos até ficar um creme.

  7. 7

    Coloque em um pote com tampa e leve à geladeira por 4 horas.

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