Esse bolo de laranja molhadinho já conquista só de sentir o seu cheirinho saindo do forno! Com uma massa fofinha e o sabor cítrico da fruta, ele torna cada pedaço em um verdadeiro presente de gostosura. Os lanches da tarde nunca mais serão os mesmos depois de servir essa maravilha! Para fazer o bolo de laranja fofinho, os ingredientes clássicos não podem faltar como farinha de trigo, ovos, açúcar, fermento e o óleo que substitui a manteiga. A fruta é utilizada tanto na massa quanto na calda que é colocada por cima para realçar o seu sabor. Sabe o melhor? O bolo fofinho de laranja só precisa de um liquidificador para misturar tudo! Praticidade é com essa sobremesa. Caso o seu aparelho não seja potente, a dica é deixar para adicionar a farinha e o fermento no final e então incorporá-los à mão com um fouet ou espátula. Venha aprender a preparar esse bolo fofo de laranja saboroso!
Ingredientes (10 porções)
Massa
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Calda
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Utensílios
Liquidificador
Espátula para bolo
Formo de bolo
Prato de sobremesa
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Coloque no liquidificador as laranjas cortadas, o óleo, os ovos e bata por 2 minutos.
- 2
Junte o açúcar e bata por mais 2 minutos (use a potência alta do seu liquidificador).
- 3
Com o liquidificador ligado, vá juntando aos poucos a farinha de trigo até misturar bem.
- 4
Desligue o liquidificador, adicione o fermento e aperte a tecla pulsar por três vezes até misturar.
- 5
Coloque a massa em um forma com furo central, untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido por 35 minutos a 220° C.
- 6
Calda:
Misture os ingredientes da calda e leve ao fogo até ferver.
- 7
Desligue o fogo e reserve.
- 8
Quando o bolo estiver pronto, jogue a calda por cima com o bolo ainda quente.
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Informações adicionais
Como fazer o bolo de laranja molhadinho não afundar
Se você fez o bolo de laranja molhadinho e a massa acabou afundando, o motivo pode ser alguns detalhes simples que fazem toda a diferença no resultado final. Então vem que vamos te mostrar o segredo do bolo caseiro que não sola!
O primeiro está na escolha do tamanho da laranja. Elas não podem ser grandes, pois podem deixar a massa do bolo mole demais, então escolha laranjas médias para o preparo do bolo de laranja fofinho.
Certifique-se também das xícaras de farinha de trigo estarem bem cheias para engrossar a massa do bolo fofinho de laranja. Outra dica para não errar mais no bolo é não abrir o forno durante os primeiros 30 minutos para não afetar o crescimento da sobremesa.
A temperatura do forno é outro fator que pode prejudicar o bolo de laranja de liquidificador fofinho. Se o seu eletrodoméstico for potente, deixe a temperatura em 180°C. Caso deixe no 220°C, pode acontecer dele crescer rápido demais e afundar em seguida.
O bolo de laranja fofinho ficou amargo? Veja como evitar isso
A laranja tem algumas partes que amargam o bolo fofo de laranja e outras receitas que utilizam a fruta. Por isso, é importante retirar as sementes, a casca e a parte branca.
A boa notícia é que já ensinamos como descascar laranja em segundos aqui no TudoGostoso! Dessa forma, não terá risco da sua receita de bolo de laranja simples e fofinho ficar ruim.
Dicas para ter um bolo fofo de laranja ainda mais gostoso
Para deixar a receita de bolo de laranja molhado ainda melhor, experimente fazer alguns furos no bolo antes de colocar a calda de laranja que ela vai penetrar na massa e deixá-la bem molhadinha.
Adicionar raspas da casca de laranja (sem pegar na parte branca) vai intensificar o sabor da fruta e dar um aroma irresistível. Ninguém vai resistir ao bolo de laranja fofinho de liquidificador desse jeito!
Confira mais receitas de bolo além do bolo fofinho de laranja
Bolo é uma sobremesa que não tem erro quando o assunto é gostosura, não é mesmo? Então conheça mais receitas de bolo como o bolo de cenoura, o bolo de milho de lata no liquidificador, o bolo de chocolate, o bolo simples e o bolo de fubá.
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