Massa para macarrão caseiro

Em uma vasilha de plástico ou vidro coloque os ovos e o sal, aos poucos acrescente a farinha, até obter uma massa homogênea, um pouco mais dura que a de pão.

Passe pelo cilindro ou estique com um rolo até a massa ficar bem fina mais ou menos 3 milímetros.

Passe fubá e enrole a massa como se fosse um rocambole.

Corte a massa enrolada (tente não amassar) com espaços de aproximadamente 1 centímetro.

Desenrole os rolinhos colocando mais fubá para não ficarem grudados.

Ferva a água e coloque aos poucos a massa para cozinhar.

Escorra e acrescente o molho de sua preferência.

Dica: O molho com frango é uma excelente opção para esta receita.