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Macarrão alho e óleo com frango

38 4.5
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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 42

Ingredientes

  • 400 g de macarrão talharim, cozido ao dente
  • 1 peito de frango picado em cubos
  • 1 cebola de cabeça bem picadas
  • 1/2 pimentão de cada (verde, amarelo e vermelho) picados em cubos
  • salsa picada a gosto
  • cebolinha picada a gosto
  • manjericão fresco
  • orégano
  • 100 g de bacon picado em cubos pequenos
  • 5 dentes de alhos fatiados bem finos
  • 1/4 de xícara de azeite para o macarrão
  • 3 colheres de azeite para o frango

Modo de Preparo

  1. Em uma panela bem grande, ferver a água com sal e óleo.
  2. Ao levantar fervura, colocar o macarrão e seguir o tempo na embalagem, para que fique cozido ao dente.
  3. Aquecer bem outra panela. De preferência panela de pedra.
  4. Colocar o azeite, acrescentar o sal com alho, deixar corar um pouquinho e em seguida colocar o frango, mexendo sempre para não grudar.
  5. Um pouco antes do frango corar, acrescentar o bacon e deixar fritar.
  6. Em seguida acrescentar a cebola e os pimentões, mexer delicadamente, manter o fogo brando, somente para manter o frango aquecido.
  7. Enquanto isso, preparar o macarrão.
  8. Escorra o macarrão, lave com água para interromper o cozimento.
  9. Na mesma panela em que cozinhou o macarrão, colocar 1/4 de xícara de azeite, o alho fatiado e deixar corar.
  10. Acrescentar o macarrão e aos poucos o frango que já está pronto.
  11. Mexer para que o frango se misture com o macarrão, manter o fogo baixo.
  12. Colocar salsa, cebolinha, orégano e folhas de manjericão, a gosto.
  13. Colocar em uma travessa e servir com arroz branco.

PELA WEB

Comentários

  • Essa receita é muito fácil e deliciosa !

  • Não tenho bacon. Será q vai alterar o.sabor?

  • Eu nunca conseguia fazer o macarrão alho e óleo, com essa receita.fico muito mais facil e consegui acerta, coloquei calabresa ao invés de bacon... ficou maravilhoso, todo mundo gostou

  • Muito bom!!!

  • Amo essa receita, sempre faço em casa e fica muito bom. Nem sempre dá para usar todos os ingredientes, mas a combinação frango, bacon, pimentão e macarrão com alho e azeite fica perfeita!

  • Maravilhoso...

  • Maravilhoso

  • Fiz hoje e ficou simplesmente delicioso. Não usei óleo, coloquei um pouco de margarina e ficou divino. Simples, rápido e gostoso!!

  • Muito boa essa receita. So q mudei umas coisas n tinha dacon entao usei o caldo knor de bacon e temperei mais um pouco pra dar cor pois n gosto quando a comida fica sem cor entao temperei com pimenta do reino, colorau e um pouco de extrato. Ficou uma delicia.

  • A foto está diferente da receita, só acho que as fotos deveriam ser exatamente como diz a receita

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