Mac cheese é uma receita clássica americana de um macarrão com queijo bem cremoso e saboroso.
Ingredientes (4 porções)
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1 pacote de macarrão tipo caracol cozido 'al dente'
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3 colheres de sopa de manteiga
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1 colher e 1/2 de sopa de farinha de trigo
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2 xícaras de leite integral
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10 fatias de queijo cheddar tipo sanduíche cortadas em tiras
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queijo parmesão
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pimenta-do-reino
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sal
Modo de preparo
- 1
Derreta a margarina e coloque a farinha sem parar de mexer.
- 2
Coloque o leite e em seguida o queijo mexendo sempre.
- 3
Quando engrossar coloque por cima do macarrão cozido.
- 4
Salpique parmesão e leve ao forno até gratinar.
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