Você não vai acreditar como é fácil fazer esse tempero caseiro saboroso que combina com tudo! (Créditos: Shutterstock)
Uma coisa muito comum de acontecer com quem está aprendendo a cozinhar é não saber como temperar os pratos. Por isso, o TudoGostoso está sempre trazendo dicas e truques de tempero para frango, carne, peixe, legumes e muito mais. Nós já ensinamos como fazer caldo knorr caseiro e, agora, chegou a vez de ensinar um tempero caseiro prático que você pode usar em praticamente todas as receitas salgadas. Confira abaixo!
Como fazer tempero caseiro para carnes e legumes: receita prática e versátil
Ingredientes:
- 2 cebolas
- 3 cabeças de alho
- 1 talo de alho-poró
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
- salsinha e cebolinha a gosto
- tomilho ou alecrim a gosto
- azeite
Modo de preparo:
Essa receita de tempero caseiro é ideal para fazer durante o final de semana e deixar na geladeira para preparar as comidas do dia a dia. Você pode até fazer uma quantidade um pouco maior, se a sua família for grande, já que ele dura até 20 dias na geladeira.
- O primeiro passo é descascar a cebola e o alho. Em seguida, corte a cebola em pedaços médios.
- Leve todos os ingredientes, menos o azeite de oliva, ao processador de alimentos ou liquidificador.
- Bata bem por cerca de 3 minutos até que fique na textura de pastinha.
- Transfira para um recipiente de vidro com tampa.
- Cubra tudo com bastante azeite, misturando bem para que toda a pastinha se envolva nele. Esse passo é extremamente importante para garantir que o tempero não fique oxidado e nem estrague mais rápido.
- Por último, é só guardar na geladeira e usar quando quiser!
Como incrementar o tempero caseiro?
Além dos ingredientes citados acima, você pode incrementar o tempero caseiro usando outras ervas da sua preferência como sálvia e manjericão. Ele também fica uma delícia com alguns temperos como cominho, mas pode ser um problema para determinados pratos.
No que usar o tempero caseiro?
Essa receita de tempero caseiro pode ser usada nos mais diversos preparos, seja para temperar arroz e feijão, seja para espalhar por cima de carnes, frangos, peixes e até legumes. Pode acreditar que fica incrivelmente saboroso!