Tapioca paraguaia é o meu melhor lanche dos últimos tempos: receita fácil, rápida e já sai recheada da frigideira

Publicado em 01/08/2025 às 13:55

Por Clarice Muniz | Redatora

Sou jornalista e assessora de imprensa especializada em conteúdos de saúde e bem-estar. Adepta da comida de verdade, costumo preparar as minhas refeições diariamente, seguindo as recomendações de cuidados e saúde de especialistas. Sou fã de pimenta. Se você não curte comida picante, não se arrisque em tirar uma provinha da minha panela.

Esse é a receita perfeita para o momento em que bater aquele fome de alguma coisa saborosa e rápida de fazer

Tapioca paraguaia é o meu melhor lanche dos últimos tempos: receita fácil, rápida e já sai recheada da frigideira — Aprenda a fazer essa tapioca recheada irresistível com dica de chef (Reprodução @chefrogerioholanda)

Se você gosta de descobrir receitas diferentes e com muito sabor, prepare-se para se apaixonar pela tapioca paraguaia.

Diferente da versão tradicional, ela leva uma mistura irresistível de manteiga, queijo ralado e leite, resultando em uma massa macia por dentro e levemente crocante por fora.

É aquele tipo de lanche que conquista já na primeira mordida. A dica é do chef Rogerio Holanda (@chefrogerioholanda) e uma boa notícia é que ela é prática e rápida de preparar.

Essa receita é ideal para ser servida quentinha no café da manhã, no lanche da tarde ou até como uma refeição leve.

Você pode rechear com queijo, linguiça fatiada, frango desfiado, presunto, tomate… ou inventar combinações criativas com o que tiver na geladeira.

Veja como fazer a tapioca paraguaia recheada

Além de deliciosa, essa tapioca é perfeita para aqueles momentos em que bate aquela fome e você deseja comer algo especial, mas sem complicação.

Basta preparar a farofinha, aquecer a frigideira e deixar a mágica acontecer. Depois é só servir e aproveitar. Veja como é simples de fazer!

Ingredientes:

Tapioca
Manteiga;
Queijo ralado;
Fatias de linguiça ou presunto;
Um pouco de leite;
Pitada de sal

Modo de preparo:

1. Prepare a massa

Misture a tapioca com manteiga, queijo ralado e leite formando uma farofinha;
Adicione uma pitada de sal e continue misturando até obter uma textura homogênea.

2. Montagem na frigideira

Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto até que esteja bem quente;
Espalhe a massa de tapioca na frigideira, formando uma camada uniforme;
Adicione opcionalmente fatias de linguiça, presunto ou queijo sobre a massa na frigideira;
Coloque mais uma camada fina de tapioca por cima para o queijo não grudar na frigideira quando virar a massa.

3. Cocção da tapioca