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Aprenda a preparar deliciosos ovos mexidos no forno. (créditos: Shutterstock)
Ovo mexido é aquele prato que combina com absolutamente tudo. Vai bem no café da manhã, no almoço, no lanche ou no jantar. Mas você sabia que dá para preparar essa delícia no forno? Isso mesmo! O ovo mexido assado é simples, rápido e ainda permite variar nos temperos e acompanhamentos para deixar o prato ainda mais saboroso. Uma ideia prática e diferente para reinventar um clássico do dia a dia.
Receita de ovos mexidos assados
Ingredientes:
- 4 ovos inteiros
- 1 alho-poró
- 2 tomates
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- Azeite a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Orégano a gosto
Modo de preparo:
- Pique a cebola, os tomates, o alho-poró e o alho em pedaços pequenos.
- Aqueça uma frigideira com um fio de azeite e refogue o alho e a cebola.
- Acrescente o alho-poró e os tomates e refogue até tudo ficar macio. Desligue o fogo.
- Em uma tigela, quebre os ovos e tempere com sal, pimenta e orégano. Bata rapidamente com um garfo.
- Em uma assadeira, coloque o refogado e despeje os ovos por cima.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por 15 a 20 minutos, ou até atingir a consistência desejada.
Seu ovo mexido assado está pronto!