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Lasanha de frigideira: almoço de uma panela só que suja pouca louça (Créditos: Canva)
Se tem uma receita que conquista todo mundo, da mãe apressada ao estudante com preguiça de lavar louça, é a lasanha de frigideira. Feita em uma única panela, ela fica cremosa, gratinada e cheia de sabor, sem precisar ligar o forno nem sujar a cozinha inteira. Essa versão com frango desfiado, queijo derretido e requeijão cremoso é simplesmente irresistível! O melhor? Fica pronta em menos de 30 minutos, perfeita para aquele almoço rápido ou jantar de domingo em família.
Receita de lasanha de frango de frigideira: aprenda como fazer
Ingredientes:
- 3 filés de peito soltinho e temperado
- 1 xícara de chá de alho-poró cortado
- 1 dente de alho picado
- 1/2 pimentão verde picado
- 1 lata de tomate pelado
- 4 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 ramo de manjericão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Massa pré-cozida de lasanha (ou massa normal de lasanha)
- Queijo a gosto
- Requeijão a gosto
Modo de Preparo:
- Em uma frigideira grande, doure os filés de frango dos dois lados até ficarem bem douradinhos. Depois, desfie e reserve.
- Na mesma frigideira, refogue o alho-poró, o alho e o pimentão até ficarem macios e perfumados.
- Acrescente o tomate pelado, o extrato, o manjericão, o sal e a pimenta. Deixe ferver por alguns minutos e volte o frango desfiado.
- Retire a maior parte do molho da frigideira, deixando apenas uma camada no fundo.
- Monte a lasanha: molho → massa → requeijão → queijo, repetindo até acabar os ingredientes. Finalize com queijo e folhas de manjericão.
- Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos, até o queijo derreter e tudo ficar bem cremoso.
- Sirva direto da frigideira — e prepare-se pra ouvir elogios!
Dica TudoGostoso: se quiser deixar o prato ainda mais suculento, acrescente uma camada de milho verde ou presunto picado entre as camadas. E pra um toque especial, finalize com queijo parmesão ralado antes de tampar a frigideira!
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