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Transforme o peito de frango em um prato especial para o Dia dos Namorados. (créditos: Magnific)
O Dia dos Namorados é uma ótima oportunidade para preparar algo especial sem precisar enfrentar filas, espera ou restaurantes lotados. Afinal, um jantar feito em casa pode ser tão romântico quanto uma saída a dois, com a vantagem de proporcionar mais conforto e tranquilidade para aproveitar o momento.
Se você está procurando uma receita saborosa para compartilhar com quem ama, este frango recheado com queijo e ervas é uma excelente escolha. Além de ficar suculento e cheio de sabor, ele tem um preparo simples e um resultado que impressiona.
O prato é perfeito para transformar a noite em uma ocasião ainda mais especial. Confira a receita completa e prepare um jantar delicioso para celebrar a data ao lado do seu amor!
Receita de frango recheado com ervas
Ingredientes:
- 2 peitos de frango grandes
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 150 g de cream cheese ou requeijão cremoso
- 100 g de queijo muçarela ralado ou fatiado
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 1 colher (sopa) de cebolinha picada
- 1 dente de alho picado
- Folhas de espinafre ou manjericão a gosto
Para empanar
- 1 ovo batido
- 1/2 xícara de farinha de rosca
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Com uma faca afiada, abra os peitos de frango ao meio, formando bifes mais finos. Se necessário, cubra com plástico e bata levemente para uniformizar a espessura.
- Tempere os dois lados do frango com sal e pimenta.
- Em uma tigela, misture o cream cheese, a muçarela, o alho, a salsa e a cebolinha.
- Espalhe o recheio sobre os peitos de frango e distribua algumas folhas de espinafre ou manjericão por cima.
- Enrole cada peito de frango como um rocambole e prenda com palitos de dente.
- Passe os rolinhos no ovo batido e depois na mistura de farinha de rosca com parmesão.
- Coloque em uma assadeira levemente untada e leve ao forno por cerca de 35 a 45 minutos, ou até que o frango esteja dourado e cozido por completo.
- Retire do forno, espere descansar por 5 minutos, remova os palitos e sirva.