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Tiramisu saudável: aprenda a receita completa (Créditos: Canva)
O tiramisu é uma sobremesa clássica que atravessa gerações sem perder espaço. Criado no nordeste da Itália, ele ganhou o mundo com a combinação de café, mascarpone e cacau. Agora, uma versão mais leve e prática vem chamando atenção por facilitar o preparo no dia a dia.
A receita foi apresentada pela chef Marta Verona, vencedora do MasterChef Espanha, que propôs uma alternativa mais simples do tiramisu, sem álcool e com ingredientes fáceis de encontrar. A proposta é preparar a sobremesa em poucos minutos, sem abrir mão do sabor. Veja a seguir como fazer tiramisu saudável em 5 minutos.
Como fazer tiramisu saudável e rápido? Veja a receita
Ingredientes
- 1 café preto longo
- 4 biscoitos de arroz
- 1 iogurte natural
- 100 g de queijo mascarpone ou queijo fresco batido
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- Cacau em pó a gosto
Como preparar o tiramisu em poucos minutos
- O primeiro passo é misturar o iogurte, o mascarpone, o mel e a baunilha até formar um creme uniforme.
- Em outro recipiente, os biscoitos de arroz devem ser mergulhados no café até ficarem macios.
- Na montagem, basta intercalar camadas do creme com os biscoitos já umedecidos no café, repetindo o processo até finalizar.
- Para terminar, o cacau em pó é polvilhado por cima.
A receita permite algumas adaptações simples para quem quiser mudar o sabor ou a textura. É possível adicionar pasta de pistache ao creme, incluir geleia de frutas entre as camadas ou acrescentar canela ao café.
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