1h
Ingredientes (11 porções)
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Pasta de alho
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50 g de castanhas do pará picada, refogadas na manteiga
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50 g de castanhas de cajú torradas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue o arroz no óleo, bacon, cebola, tomate, coentro, pimenta de cheiro e uma pasta de alho.
- 2
Quando o cheiro do bacon subir, coloque 1 beterraba, refogue até sair a cor dela para o arroz, acrescente água até cobrir o arroz, mas não muita para não ensopar.
- 3
Acrescente o sazón e sal a gosto, e o açafrão.
- 4
Coloque os grãos picados quando estiver pronto o arroz.
- 5
Servir de preferência quente.
