Bolinho de arroz saudável

Ingredientes

• 2 xícaras chá de arroz pronto (cozido)
• 2 ovos
• 3/4 xícara chá de leite
• 1 xícara de farinha de aveia
• 1 xícara de farinha de trigo integral
• OU
• 2 xícaras de farinha de aveia
• OU
• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 porção de salsinha
• 1 porção (5/6 folhas) de escarola
• 2 ou 3 colheres de queijo ralado
• 2 colheres de requeijão ou cream cheese (opcional)
• sal a gosto