Por
Veja a opinião do médico sobre o uso desse material no micro-ondas (Créditos: Shutterstock)
O micro-ondas é um verdadeiro aliado no dia a dia, facilitando a alimentação e o preparo de diversas receitas. No entanto, segundo o médico Jorge Tartaglione, as pessoas cometem um grave erro ao usar recipientes de plástico no micro-ondas.
Em entrevista ao jornal argentino La Nacion, o especialista explicou os riscos dessa prática e salientou que essa prática deve ser evitada para reduzir a exposição aos chamados microplásticos.
Por que não é recomendado usar recipientes de plástico no micro-ondas?
O hábito de armazenar a comida em um recipiente de plástico e usar esse mesmo recipiente para aquecê-lo no micro-ondas é muito. Embora pareça inofensivo, isso pode causar riscos à saúde já que plásticos aquecidos no micro-ondas podem liberar substâncias que impactam a segurança dos alimentos. Mas, como isso acontece?
A alta temperatura aquece o alimento, mas também o recipiente, permitindo que os produtos químicos dentro do plástico sejam liberados no alimento que está sendo aquecido. “A mensagem para vocês em casa, para terminar com uma mensagem saudável, é tentar não colocar objetos de plástico no micro-ondas, porque eles contêm microplásticos e hoje sabemos muito bem que cada um de nós tem uma grande quantidade deles no corpo, o que afeta nossa saúde”, afirmou o Dr. Tartaglione. É a frequência dessa prática que aumento os riscos de exposição aos micro-plásticos.
Durante a entrevista, o médico também falou sobre os famosos potes e recipientes rotulados como próprios para micro-ondas. Esse rótulo apenas indica, na verdade, que o recipiente não irá se desfazer ou quebrar facilmente quando você o aquecer algumas vezes.
Qual é o melhor material para usar ao aquecer alimentos no micro-ondas?
O Dr. Tartaglione e outros especialistas recomendam o uso de recipientes de vidro que possam ser aquecidos ou ir ao micro-ondas. Além de suportar as altas temperaturas quando fabricado para esse fim, os recipientes de vidro não liberam substâncias tóxicas quando aquecidos, são mais duráveis, fáceis de limpar e também são mais resistentes a manchas.
Eles também ajudam a preservar melhor o sabor e o aroma das preparações, além de permitirem visualizar o alimento sem precisar abrir o recipiente. No entanto, é importante verificar se o produto é realmente próprio para micro-ondas e seguir as orientações do fabricante, evitando colocar peças com rachaduras ou submetê-las a mudanças bruscas de temperatura.
Veja mais:
Eletrodomésticos amarelados ficaram para trás: truque simples com água oxigenada deixa qualquer micro-ondas como novo