Modo de preparo não é apenas reunir os ingredientes e contar o tempo de cozimento. Cortar, picar e higienizar os alimentos são etapas fundamentais, e aqui você aprende como fazer no detalhe e confere tudo para facilitar a sua vida e deixar seu prato perfeito!
Guardar ovo e leite na porta da geladeira é um dos maiores erros que você pode cometer na sua cozinha e aqui está o motivo
Esse é um hábito enraizado que, embora comum, pode trazer riscos
Cacau alcalino, cacau black e cacau natural: qual a diferença e quando usar cada um?
Descubra como cada tipo de cacau em pó pode transformar suas receitas
Testei 6 jeitos de cozinhar espigas de milho e o melhor método não é o que você imagina
Descubra qual técnica realmente realça a doçura e a textura do milho fresco, transformando uma espiga comum em um prato irresistível
Guia definitivo do feijão: passo a passo de nutricionista para fazer do jeito certo e saudável (e os erros mais comuns no preparo do prato!)
Nutricionista ensina o que fazer e o que não fazer na hora de preparar o feijão para deixá-lo saudável, saboroso e nutritivo
Com quantos anos você descobriu que o rolo de papel-toalha vazio é ótimo para guardar sacolas plásticas?
Pequenas soluções como essa mostram que não é preciso gastar dinheiro para melhorar a organização da casa
Fazer salsicha caseira é tão fácil quanto fazer almôndegas e aqui está a prova
Uma ideia criativa e prática que mostra como a cozinha pode ser descomplicada
Nem todo purê é feito com leite: veja o que usar em cada tipo de purê
Se você ama purê, vai adorar essas dicas para variar o preparo!
Por que o filé de frango fica seco na air fryer ou no forno? A resposta está num passo que você não faz!
Entenda por que o filé de frango pode ficar seco na airfryer e aprenda truques simples para deixá-lo sempre suculento e saboroso
Nem leite, nem manteiga: aprendi como deixar o purê mais cremoso no MasterChef Brasil
Purê é uma das receitas mais fáceis de preparar, mas mesmo assim existe quem não consiga acertar o ponto certo. Se esse é o seu caso, veja essas dicas!
Você já deve ter comido achando que era picanha: corte de carne é muito macio, saboroso e barato
Aprenda a fazer uma falsa picanha usando um corte de carne mais barato e muito saboroso: 'Parece que a carne é temperada'
Nem sopa, nem caldo: a receita que minha avó fazia nos dias frios e aquece até a alma é essa canja cremosa
Aprenda essa receita que é pura aconchego!
Terrine: o que é, receitas e dicas de como fazer em casa essa delícia francesa que virou atração no MasterChef Brasil
Saiba o que é terrine, receita francesa clássica que brilhou no MasterChef Brasil, e veja como fazer versões salgadas e doces em casa.
Abobrinhas à moda napolitana: receita autêntica e icônica da culinária do sul da Itália para a sua casa
Um clássico simples e saboroso que traz o frescor e a tradição de Nápoles direto para o seu prato
A cobertura de bolo lisinha que a minha avó fazia nunca cristaliza, mesmo depois de horas
Você nunca mais vai ter problemas com cobertura cristalizada.
Como escolher a melhor mandioca na feira ou no mercado para fazer pratos deliciosos
Aprenda a identificar a mandioca fresca e evite levar para casa um aipim passado ou estragado
Como cozinhar uma espiga de milho no micro-ondas: fica pronto em cinco minutos
Você nunca imaginou que cozinhar milho podia ser tão fácil!
Nem rala, nem grossa demais: 6 dicas para fazer a sopa perfeita
Por vezes acertar no ponto certo da sopa é uma tarefa difícil. Foi pensando nisso que separamos algumas dicas para te ajudar!
Como fazer uma maionese de alho perfeita: aprendi 5 truques com um chef e realmente alcança o ponto extremamente rápido
Descubra como preparar uma maionese de alho caseira cremosa, sem o gosto de alho cru
Como cozinhar batata-doce do jeito certo para ficar macia: veja 3 métodos fáceis e deliciosos
Veja qual a forma mais prática de preparar batata-doce no seu dia a dia
O passo essencial para deixar o frango com uma crosta crocante e dourada como nos pratos do MasterChef Brasil
Tem comidas que a gente começa a comer com os olhos e o frango é uma delas! Quem não fica com vontade de comer uma boa crosta deliciosa, né?
Como fazer um pão simples perfeito: chef Paola Carosella ensina 7 truques e passa a receita completa
Chef compartilha algumas dicas valiosas para quem está começando a testar receitas de pão em casa
Vegetais devem ser higienizados com água sanitária, mas é preciso saber qual comprar
Saiba como escolher o produto certo para higienizar os vegetais e evite colocar a sua saúde em risco
Se a textura do overnight oats te incomoda, experimente fazer dessa forma para ainda ter um lanche saudável e gostoso
O segredo está em uma das etapa do preparo da sua receita de overnight oats; aprenda a deixar a consistência macia e aveludada
As 3 dicas essenciais para fazer um vinagrete perfeito e arrancar elogios no churrasco de domingo
Fazer vinagrete é fácil, mas chegar ao resultado perfeito é algo que poucos sabem. Venha conferir as melhores dicas para isso!
O que você precisa saber na hora de escolher a cor do pimentão para colocar na receita
Entenda as diferenças entre pimentão verde, amarelo e vermelho e veja qual é o mais indicado para cada preparo