Modo de preparo não é apenas reunir os ingredientes e contar o tempo de cozimento. Cortar, picar e higienizar os alimentos são etapas fundamentais, e aqui você aprende como fazer no detalhe e confere tudo para facilitar a sua vida e deixar seu prato perfeito!
Nunca coloque um ovo cozido ainda quente em água fria
Evite que os ovos quebrem ou fiquem borrachudos! Veja como resfriar ovos cozidos corretamente e garantir textura e casca perfeitas.
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Todo natal é a mesma história: a geladeira fica cheia e é preciso utilizar o freezer para otimizar espaço, mas o que será que pode ser congelado e o que não1
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O calor está de matar! Esses são os cuidados que você precisa ter neste Natal quente
No Natal, é comum passar horas na cozinha preparando a ceia, mas o calor intenso pode tornar essa tarefa ainda mais cansativa.
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Forma de plástico pode ir ao forno para fazer pudim? Entenda como usar corretamente, segundo a química e confeiteira Júlia Postigo
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Nem farinha de rosca, nem panko: as 3 opções saudáveis para empanar uma milanesa perfeita, segundo uma nutricionista
Descubra 3 alternativas saudáveis à farinha de rosca para empanar milanesa, indicadas por nutricionista, que aumentam a saciedade e melhoram a qualidade da refeição
O segredo para manter seu bambu da sorte sempre verde, atraindo boas energias para a sua casa
O bambu da sorte é uma das plantas queridinhas do momento, então veja um truque mais do que necessário para ele permanecer saudável!
Um chef famoso no Instagram: "Como os chefs temperam as carnes para a ceia de Natal: funciona pra porco, Chester, frango"
Uma técnica simples usada em restaurantes que garante carnes macias, bem temperadas e nada ressecadas na ceia de Natal
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Pequenos cuidados no dia a dia ajudam a evitar desperdício, manter sabor e deixar as refeições da semana muito mais práticas
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Um chef de 65 anos: "O purê de batatas mais cremoso é feito misturando 550g de batata com 250ml de leite e manteiga"
Chef renomado revela o segredo do purê de batatas mais cremoso, com proporção exata de batata, leite e manteiga, além de dicas essenciais de preparo
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