Bolinho de tomate frito: essa receita grega é o petisco crocante perfeito e barato que você precisa provar

Publicado em 06/05/2026 às 14:22

Por Stephany Mariano | Redatora

Como uma verdadeira taurina, Stephany sempre foi apaixonada por comida. No tempo livre, gosta de assistir um k-drama bem clichê, viajar, experimentar novos sabores e fotografar tudo o que encontra por aí.

Com poucos ingredientes você tem um petisco sequinho e irresistível

Bolinho de tomate frito: essa receita grega é o petisco crocante perfeito e barato que você precisa provar — Aprenda a fazer um bolinho diferente, sequinho e delicioso (Créditos: Shutterstock)

Os petiscos são ótimos para quando servir durante um encontro com os amigos ou para beliscar quando bate aquela vontade de comer algo diferente. Existem opções clássicas de bolinhos, como o bolinho de arroz e de bacalhau, por exemplo. Mas você ouviu falar no bolinho de tomate frito?

Trata-se de uma receita de origem grega que é muito fácil de fazer e leva ingredientes simples. Essa receita é econômica, ideal para variar o cardápio ou para preparar para um amigo vegetariano. Veja como fazer essa delícia!

Receita de bolinho de tomate grego: aprenda a fazer

Esse bolinho de tomate grego é feito com tomates frescos picados, geralmente sem as sementes para não soltar muita água. A massa é muito simples de fazer: você só vai precisar misturar os ingredientes, modelar as bolinhas e depois fritar em óleo bem quente. Sabe quando você vai receber visita, mas não sabe o que fazer para petiscar antes deles chegarem? Essa receita é perfeita porque fica pronta rapidinho!

Ingredientes

1kg de tomate
½ cebola picada
½ xícara (chá) de farinha de trigo
50 g de farinha de rosca
50 g de amido de milho
1 colher (chá) de fermento em pó
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Salsinha e cebolinha picados a gosto
½ xícara (chá) de queijo feta esfarelado (opcional)
Óleo para fritar

Modo de preparo

Comece higienizando o tomate, corte e retire o miolo
Coloque os pedaços de tomate em uma peneira e esprema com as mãos para retirar um pouco do líquido
Transfira o tomate espremido para uma tigela e acrescente a cebola picada, a farinha de trigo, a farinha de rosca e o amido de milho
Misture tudo muito bem e tempere com sal, pimenta-do-reino, salsinha e cebolinha picada e o queijo feta se quiser usar
Misture novamente e finalize a massa com o fermento
Use as mãos para integrar bem os ingredientes e começar a modelar os bolinhos
Basta fazer uma bolinha nas mãos e depois pressionar para que fiquem levemente achatados
Coloque o óleo para aquecer em uma frigideira, com o bastante para que ele fique, submersos, e coloque os bolinhos para ir fritando aos poucos
Coloque os bolinhos fritos em um prato com papel-toalha para garantir que eles fiquem bem sequinhos
Sirva com um molho de sua preferência!

Dica do TudoGostoso: Se quiser deixar esse bolinho ainda mais refrescante, coloque um pouco de hortelã picada na massa. Isso vai dar um toque de refrescância para o bolinho!@