Bolinho de chuva: 5 receitas fáceis e deliciosas

Bolinho de chuva é uma delícia para qualquer hora! Tem gente que come no café da manhã, no lanche da tarde, de sobremesa, polvilhado com açúcar e canela, na versão mais light, assado e até recheado! O fato é que saber uma receita certeira pode te salvar de situações de emergência, como receber amigos e familiares que chegam para visitar.

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Na hora do preparo, peneirar a farinha ajuda a soltar bem a massa e deixá-la com consistência fofinha. Além disso, é importante ficar atento à temperatura do óleo: antes de iniciar o processo de fritura, deixe o óleo quente. Quando for colocar a massa no óleo, abaixe a temperatura: isso vai garantir bolinhos mais crocantes e sequinhos. Óleo limpo também é essencial: quanto mais novo melhor. Depois de usá-lo, você pode esperar esfriar, filtrar em um filtro de café de papel e armazenar em um vidro reciclado. Assim, vai poupar alguns reais na compra de óleo de cozinha. Dica legal, né? Agora, confira 5 receitas deliciosas!