Conhecida mundialmente como o país das massas, a Itália é referência no preparo e consumo de macarrão. E como é fácil de fazer, a massa se popularizou e é apreciada nas refeições mundo afora. Como sabemos que a comida italiana é muito consumida pelos brasileiros, mas que preparar uma massa fresca em casa pode não ser hábito para muitas famílias, selecionamos alguns utensílios essenciais para o preparo de massa fresca em casa, além de algumas receitas imperdíveis. Confira!
Máquina de fazer macarrão alemão (spaetzle)
Máquina de fazer Macarrão Spaetzle, Cuque
Prepare a deliciosa massa spaetzle com esse utensílio prático e ágil. Confeccionado em aço inoxidável, basta despejar a massa no recipiente e movimentar o manípulo dentro de uma panela e estará pronta sua massa fresca. Encontre o produto na Amazon por R$ 152,49.
Receita de macarrão alemão
A massa do spaetzle é muito fácil e rápida de fazer. Com poucos ingredientes, você só vai precisar de água, ovos, farinha de trigo e sal. E em 30 minutos fica pronto. Se animou? Confira aqui a receita completa do macarrão alemão.
Secador de massas
Secador de Massas, Haüskraft
Uma das etapas do preparo de massas cortadas é deixá-las secar antes do cozimento e esse utensílio é ótimo para secar o macarrão com um preço acessível. Funciona assim: depois de preparar, abrir e cortar a massa, você vai pendurar fio a fio nesse utensílio. Nada de massa grudada por aqui! Compre aqui o secador de massa por apenas R$ 44,70.
Como fazer talharim em casa
O talharim é uma das massas de maior sucesso entre os apreciadores de macarrão. Com tiras finas e achatadas, e aproximadamente 3 milímetros de largura, o prato pode variar bastante de acordo com o molho. Confira como preparar o talharim de massa fresca.
Máquina manual de ravióli
Máquina Manual de Ravióli, Dasshaus
Essa máquina é perfeita para preparar ravióli. É manual e além de possuir manivela para abrir a massa, possui molde para finalizar os raviólis no melhor estilo italiano. Encontre a máquina na Amazon por R$ 126,93.
Receita de ravióli de carne seca
O ravióli é um tipo de massa recheada, cortada em quadradinhos, e que fica uma delícia com diversos recheios e molhos. Sugerimos a receita de ravióli de carne seca e molho de limão siciliano.
Tábua de madeira maciça para nhoque
Tábua com Bastão para Gnocchi, Eppicotispai
Com esse acessório culinário ficou muito fácil fazer nhoque fresco em casa! A tábua possui um acabamento sanfonado, ideal para moldar a seu nhoque com delicadeza e praticidade. Compre o acessório na Amazon por R$ 38,35.
Receita de nhoque de batata
Uma dica para fazer um nhoque de batata perfeito é usar pouca farinha, somente o necessário para dar liga. Confira aqui o passo a passo da receita de nhoque
Máquina de fazer macarrão: talharim, espaguete e lasanha
Maquina de Fazer Macarrão com três Tipos De Massa, Castellmaq
Equipamento manual ideal para o preparo de massa fresca nos cortes talharim, espaguete e lasanha. Basta fixá-lo em uma superfície, ajustar a espessura da massa e rolar a manivela. A máquina está disponível na Amazon por R$ 165,86.
Como fazer lasanha à bolonhesa
A lasanha é um do pratos italianos mais apreciados no mundo todo. Confira essa receita de Lasanha à Bolonhesa.