Macarrao alemão ou Spaetzle

Coloque os 3 litros de água para ferver.Em uma tigela coloque a farinha de trigo, o ovo, sal a gosto e os 3/8 de água.

Mexa bem a massa até ficar uma pasta, reserve e deixe descansar por 5 minutos.

Depois da água fervida coloque a massa em cima de uma tábua de madeira e vá cortando a massa bem pequena, jogando dentro da panela com a água fervendo.

Cozinhe por uns 3 a 5 minutos e sirva.

Acompanhe o molho de sua preferência.