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A Ambev lança a Spaten Pro, cerveja com whey protein, colágeno, zero álcool e sem glúten. (créditos: Shutterstock)
Ambev resolveu misturar dois universos que quase nunca se encontravam: consumidores de cerveja e mundo fitness. A novidade atende pelo nome de Spaten Pro e chega ao mercado com uma proposta diferente de tudo o que a companhia já lançou. Com whey protein, colágeno, zero álcool e sem glúten, o novo rótulo promete abrir espaço para uma nova forma de consumir cerveja.
A bebida será lançada em setembro, inicialmente no Rio de Janeiro e em São Paulo, marcando a estreia da primeira cerveja proteica do portfólio global da AB InBev, dona da Ambev.
Cerveja proteica e sem glúten aposta no público que busca opções sem álcool e mais saudáveis
A Spaten Pro foi desenvolvida ao longo de cinco anos de pesquisas no Centro de Inovação e Tecnologia (CIT) da Ambev, no Rio de Janeiro. Nesse período, a equipe criou mais de 100 protótipos até chegar à receita final.
Cada lata de 350 ml reúne características pouco comuns em uma cerveja:
10 g de proteína por unidade;
75% da proteína vem de whey protein;
25% é composta por colágeno hidrolisado;
zero álcool;
sem glúten;
zero gordura.
Apesar da presença do whey, a proposta não é transformar a cerveja em um suplemento alimentar. A ideia da empresa é criar uma bebida que acompanhe a crescente procura por produtos ligados ao bem-estar, sem perder a experiência de consumir uma cerveja.
Segundo Dani Waks, vice-presidente de Marketing da Ambev, o objetivo é ampliar as ocasiões de consumo da bebida.
"Nosso objetivo é criar novas ocasiões de consumo, acompanhando a crescente busca dos consumidores por produtos voltados à saúde e ao bem-estar. Queremos unir o universo da proteína ao momento de socialização. Agora, a ideia é que as pessoas também possam consumir proteína no bar."
Como é o sabor da nova Spaten Pro?
Quem imagina que uma cerveja proteica teria gosto de shake pode se surpreender.
A Spaten Pro segue o estilo Munich Dunkel, conhecido pelas cervejas escuras e mais maltadas. Segundo a Ambev, o rótulo apresenta notas de malte tostado, caramelo, baunilha e cacau, buscando manter uma experiência sensorial próxima à de uma cerveja tradicional.
A produção ficará concentrada na fábrica da companhia em Ribeirão Preto (SP).
A aposta reflete a demanda por alimentos e bebidas com perfil mais alinhado ao universo fitness
A cerveja proteica não surgiu por acaso. Nos últimos anos, a Ambev vem ampliando o investimento em bebidas voltadas ao público que busca opções consideradas mais equilibradas para o dia a dia.
Segundo a empresa, a inovação também ganhou velocidade. Valdecir Duarte, vice-presidente de Supply da Ambev, afirma que o tempo necessário para desenvolver novos produtos caiu significativamente nos últimos anos, permitindo acompanhar as mudanças no comportamento dos consumidores de forma mais rápida.
Quanto vai custar?
A Spaten Pro será vendida em latas de 350 ml, com preço sugerido entre R$ 10 e R$ 13.
Além dos supermercados e demais pontos de venda, a novidade também estará disponível no Zé Delivery. O lançamento acontece inicialmente em São Paulo e no Rio de Janeiro, mas a expectativa da empresa é que, assim como aconteceu com a Stella Artois Pure Gold, o produto possa chegar futuramente a outros mercados.
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