Por
Bisteca de porco na airfryer douradinha e muito suculenta (Créditos: Shutterstock)
Quem diria que uma receita simples poderia ficar tão saborosa? A bisteca de porco feita na airfryer é uma daquelas surpresas da cozinha: prática, rápida e com um resultado digno de restaurante. O segredo está na marinada: uma combinação equilibrada de mostarda, alho e especiarias que deixa a carne macia, dourada por fora e suculenta por dentro.
Se você quer uma refeição completa, sirva com arroz branco, vinagrete e batatas rústicas. Em menos de 30 minutos, você tem um prato cheio de sabor, sem precisar de fritura ou sujeira na cozinha. Aprenda o passo a passo e veja como fazer a bisteca de porco perfeita na airfryer.
Receita de bisteca de porco na airfryer: aprenda como fazer
Ingredientes
- 500 g de bisteca de porco
- 3 colheres (sopa) de mostarda
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher (chá) de páprica defumada
- 1 colher (chá) de chimichurri
- 1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
- sal a gosto
Gostando da receita de bisteca na airfryer? Salve nos favoritos para não perder!
Modo de preparo
- Em um pote, misture a mostarda, o azeite, o vinagre, o alho e os temperos secos, deixando o sal por último.
- Mexa bem até formar uma pastinha homogênea.
- Passe o tempero em ambos os lados das bistecas, pressionando levemente para que o sabor penetre bem.
- Deixe marinar por pelo menos 30 minutos (ou de um dia para o outro, na geladeira, para um sabor mais intenso).
- Preaqueça a airfryer a 200 °C por 5 minutos.
- Coloque as bistecas no cesto sem sobrepor e asse por 20 minutos, virando na metade do tempo para dourar dos dois lados.
- Se as bistecas forem muito grossas, deixe mais alguns minutos até ficarem bem douradas e cozidas por dentro.
Quer deixar a carne ainda mais suculenta? Acrescente uma colher (chá) de mel ou molho shoyu à marinada. Isso ajuda a caramelizar a superfície e realçar o sabor.
Veja mais:
Quem resiste a uma deliciosa receita de costelinha de porco ao forno? Perfeita para o encontro em família do fim de semana, a costelinha de porco cai muito b1
Testei esse porco agridoce facinho e se tornou o prato mais elogiado da família, toda semana meus filhos pedem!